Château Mirebeau

Château Mirebeau: Klassischer Bordeaux aus Pessac-Léognan

Das Château Mirebeau liegt in Martillac, im renommierten Anbaugebiet Pessac-Léognan südlich von Bordeaux, und steht für klassische, terroirbetonte Weine aus der Region Graves. Das Gut wurde 1996 von Cyril und Florence Dubrey übernommen und umfasst heute eine vergleichsweise kleine Rebfläche von rund 4 Hektar, die auf einem der höher gelegenen Hügel rund um den Ort liegt.

Die Weinberge sind geprägt von typisch kargen Kies- und Sandböden mit lehmigen und kalkhaltigen Unterlagen, die für Pessac-Léognan charakteristisch sind und den Weinen Struktur sowie eine klare mineralische Note verleihen.

Im Mittelpunkt der Arbeit steht ein naturnaher Ansatz: Château Mirebeau bewirtschaftet seine Rebflächen nach biologisch bzw. biodynamisch geprägten Prinzipien, um die Balance im Weinberg zu fördern und die Eigenständigkeit des Terroirs zu erhalten.

Rebsortenseitig folgt das Weingut der klassischen Bordeaux-Cuvée. Die Rotweine basieren hauptsächlich auf Merlot und Cabernet Sauvignon, ergänzt durch kleinere Anteile von Petit Verdot und Carménère. Für die Weißweine kommt Sauvignon Blanc zum Einsatz.

Im Keller wird bewusst zurückhaltend gearbeitet, mit Fokus auf traditionelle Methoden, um die Typizität der Region in den Vordergrund zu stellen. Die Weine zeigen sich entsprechend klassisch: strukturiert, würzig und ausgewogen, mit dunkler Frucht, feiner Holznote und einer für Pessac-Léognan typischen Balance aus Kraft und Eleganz.

So steht das Château Mirebeau für authentische Bordeaux-Weine abseits großer Marken – geprägt von handwerklicher Arbeit, klarer Herkunft und einem Stil, der traditionelle Werte mit moderner Sensibilität verbindet.