Bin No.27 Reserve Ruby Port

Fonseca

Eine Selektion der besten Trauben!

Kategorie Rotwein
Herkunftsland Portugal
Herkunftsregion Douro
Geschmack lieblich
Alkoholgehalt 20,0 % vol
Bin No.27 Reserve Ruby Port
New Badge

17,50 €
Flasche: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig.
Lieferzeit ca. 2-4 Werktage

Eine Selektion der besten Trauben!

Kategorie Rotwein
Herkunftsland Portugal
Herkunftsregion Douro
Geschmack lieblich
Alkoholgehalt 20,0 % vol
Sie erhalten für diesen Artikel 8 PAYBACK °PUNKTE

Jetzt PAYBACK Punkte sammeln

Im Warenkorb einfach PAYBACK Kundennummer angeben und profitieren. Sammeln Sie mit diesem Artikel insgesamt 8 PAYBACK °P

Über Bin No.27 Reserve Ruby Port

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Der Bin No. 27 wird aus der Selektion besonders guter Trauben hergestellt. Ausschlaggebend für die Selektion der Trauben ist die Reife und die Farbe der Trauben, um ein besonders fruchtigen und tief dunklen Portwein herzustellen. Fonseca lässt den Bin No. 27 vier Jahre im Holz reifen. Ziel ist es einen Portwein zu kreieren, der im Vergleich zu einem Vintage Port direkt nach der Füllung bereits getrunken werden kann, ohne dass er noch weitere Jahre in der Flasche reifen muss.

Wie der Wein schmeckt: samtig & weich

Der Bon No. 27 Reserve duftet intensiv nach dunklen Beeren. Die süß-sauren Komponenten erinnern an Brombeeren, Johannisbeere, sowie Sauerkirsche. Am Gaumen vollmundig und rund, mit einer samtigen, geschmeidigen Struktur, die durch kräftige, mundfüllende Tannine ausgeglichen wird. Die saftigen schwarzen Fruchtaromen bleiben in dem üppigen Finish erhalten.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Aperitif
Hartkäse
Weichkäse

Schmeckt nach:

beerig
würzig

Passt zu:

Dinner for two
Sommerabend

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Portugal
Herkunftsregion Douro
Rebsorte Cuvée
Geschmack lieblich
Weinstil samtig & weich
Qualitätsstufe Ruby Reserve
Alkoholgehalt 20,0 % vol
Trinktemperatur 8 °C
Restsüße 99,1 g/l
Säuregehalt 4,1 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 4 Jahre
Ausbau Holzfass
Verschluss Korken
Verpackung Flasche
Hersteller Fonseca Valença do Douro, Portugal
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000013627
GTIN 5013521100451

Fonseca

Von der legendären 1840, Fonsecas erstem Vintage Port-Release, bis hin zu den ausgezeichneten deklarierten Jahrgängen des letzten Jahrzehnts, hat das Haus eine Reihe von hochgelobten Weinen produziert, selbst in den widrigsten Momenten der Geschichte. James Suckling hat es in seinem maßgeblichen Buch über Vintage Port so formuliert: „Die alten Ports von Fonseca sind vielleicht die beständigsten von allen. Sie haben nicht nur eine auffallende Fleischigkeit und kraftvollen Reichtum, wenn sie jung sind, sondern bewahren diese Jugendlichkeit über Jahrzehnte.“

Diese Konsequenz ergibt sich nicht nur aus der Kontinuität des Familieneinflusses und dem von Generation zu Generation weitergegebenen Wissen und Können sondern auch aus einer engen Verbindung mit dem Weinberg. Die drei Quintas Cruzeiro, Panascal und Santo António sind das Herzstück des unverwechselbaren Charakters der Fonseca Vintage Ports.

Fonsecas Respekt für den Weinberg und die einzigartige Umgebung des Douro-Tals drückt sich in der Führung des Unternehmens auf dem Gebiet des nachhaltigen und ökologischen Weinbaus aus. Es war das erste Haus, das einen Portwein aus rein biologisch erzeugten Trauben bot.

Weinfreunde Empfehlungen