Vieilles Vignes Clos de La Fontaine Muscadet Sévre et Maine 2016

Domaine de la Foliette

Mmmh... Melon de Bourgogne ist leicht, duftig, weich und animierend frisch. Sehr feiner Stoff.

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Loire
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,0 % Vol.
Vieilles Vignes Clos de La Fontaine Muscadet Sévre et Maine
7,80 €
Flasche: 0.75 Liter (10,40 € / 1 Liter)

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Über Vieilles Vignes Clos de La Fontaine Muscadet Sévre et Maine

Weinbeschreibung

Muscadet-Weine werden aus der Melon de Bourgogne-Traube gemacht. Für ihren besonders cremigen Charakter ist die Lagerung „sur lie“ - auf der Hefe - verantwortlich. Dieser feingliedrige Vertreter hat zarte blumige Noten im Duft, vereint mit Aromen von Limetten, Melonen und Zitronenschalen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und weich, mit feinen mineralisch-salzigen Akzenten im Abgang.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Fisch
Meeresfrüchte
Vegetarisch

Schmeckt nach:

blumig-duftig
fruchtig

Passt zu:

Sommerabend
Tapas & Snacks

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Loire
Rebsorte Muscadet
Geschmack trocken
Weinstil fruchtig & frisch
Qualitätsstufe A.O.P.
Alkoholgehalt 12,0 % Vol.
Trinktemperatur 10°-12°C
Restsüße 2,0 g/l
Säuregehalt 4,1 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 3 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Kunststoffkorken
Hersteller Domaine de la Foliette, Domaine de la Foliette, F - 44690 La Haye-Fouassière, Frankreich
Jahrgang 2016
Allergenkennzeichnung enthält SULFITE
Ist vegan Nein
Artikelnummer 2000012256
GTIN 3467364444418

Domaine de la Foliette

Domaine de la Foliette

Wenn in Frankreich Fisch oder Meeresfrüchte auf den Tisch kommen, gehört ein Glas Muscadet schon fast dazu. Denn dieser Wein kommt vom Meer von der Mündung der Loire nicht weit von der Bretagne. Und man meint den Atlantik in diesem Wein zu schmecken.Hergestellt wird dieser besondere Wein Muscadet Sèvre et Maine im Herzen der sonnigen Muscadet-Region im Weinbaugebiet der Loire. Hier besitzt das Weingut Domaine de la Foliette 40 Hektar Weinberge. In dieser Gegend liegen die besten Lagen des gesamten Muscadet-Gebietes. Die Weinstöcke der Domaine de la Foliette sind zwischen fünfzig und siebzig Jahre alt, und ihre Früchte werden ausgesprochen streng verlesen, vor allem die der edlen Sorte Melon de Bourgogne (Muscadet). Die Rebsorte Melon de Bourgogne ist eine burgundische Rebsorte, welche als einzige Rebsorte den eisigen Winter des Jahres 1709 überstand.Die „drei Winzer-Musketiere“ Denis Brosseau, Jean Hervouet und Eric Vincent stellen seit 15 Jahren mit Geduld und Leidenschaft hochwertige Muscadet "sur lie"-Weine her. „sur lie“ heißt die traditionelle Methode, nach der der Wein „auf der Hefe reift“. Der Ausbau auf der Hefe bringt mehr Fülle in den Wein und nimmt ihm schneidende Säure. Die Weine werden regelmäßig auf Wettbewerben erwähnt und in der Presse sowie in Fachmagazinen genannt. Konstante hervorragende Qualität - nicht umsonst haben sie sich auch der ökologischen Produktion unter dem Label "Terra Vitis" angeschlossen. Das Winzer-Trio lässt den Weingenießer die ganze Frische, Feinheit, Eleganz und Eigenheit dieser Weine erleben. Und wir schließen die Augen und hören das Meeresrauschen im Hintergrund, wenn wir den Muscadet unseren Gaumen kitzeln lassen.

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