Sonnenseite 2018

Hiss

Dieser fruchtig-frische Weißwein führt auf direktem Wege auf die Sonnenseite des Lebens. Andreas Hiss hat mit uns den ultimativen Sommerwein kreiert.

Kategorie Weißweine aus Deutschland
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Baden
Geschmack halbtrocken
Alkoholgehalt 12,5 % vol
Sonnenseite
5,95 €
Flasche: 0.75 Liter (7,93 € / 1 Liter)

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

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Dieser fruchtig-frische Weißwein führt auf direktem Wege auf die Sonnenseite des Lebens. Andreas Hiss hat mit uns den ultimativen Sommerwein kreiert.

Kategorie Weißweine aus Deutschland
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Baden
Geschmack halbtrocken
Alkoholgehalt 12,5 % vol
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Über Sonnenseite

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Wer sucht ihn nicht, den perfekten Weinbegleiter im Sommer? Natürlich existieren zahlreiche, wunderbare Weißweine – nicht zuletzt hier im Shop – doch eine feste Größe, die den persönlichen Geschmack besonders verlässlich trifft, muss erst einmal gefunden werden. Vor allem, wenn man sich von dem Wein ein Preis-Genuss-Verhältnis verspricht, das die sommerlichen Hochgefühle noch bestärkt. Um genau einen solchen Wein anzubieten, haben sich die Weinfreunde mit dem Weingut Hiss vom sonnenverwöhnten Kaiserstuhl zusammengetan. Seine Weine erfreuen sich hier im Shop bereits großer Beliebtheit und so war Andreas Hiss genau der richtige Ansprechpartner für diese sommerliche Aufgabe. Und das Ergebnis dieser Zusammenarbeit kann sich sehen lassen! Die entstandene Weißwein-Cuvée kommt wunderbar frisch daher und verwöhnt gleichzeitig mit intensiven Fruchtaromen sowie einem ganz feinen Süßeeindruck. So war auch ein passender Name schnell gefunden: „Sonnenseite“ beschreibt nicht nur diesen Weißwein mehr als passend, er steht auch für das Wohlgefühl, das er hoffentlich bei vielen Weinfreunden erzeugt. Die Cuvée besteht zu 50 Prozent aus Müller-Thurgau und wird mit den Rebsorten Gewürztraminer, Riesling, Muskateller und Sauvignon Blanc besonders aromatisch abgerundet.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Mit einem hellen Sonnengelb kommt der Wein ins Glas und verströmt sogleich einen aromatischen Duft, der an tropische Früchte wie beispielsweise Litschi erinnert. Aber auch Noten von Pfirsichen und reifen Stachelbeeren bereichern den Fruchteindruck. Im Mund überzeugt der Wein mit einer Frische bringenden Säure, die durch eine leichte Süße in wunderbare Balance gebracht wird. Der Abgang ist ein Widerhall dieses Eindrucks und lässt den Wein geradezu „süffig“ wirken.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Aperitif
Fisch
Vegetarisch

Schmeckt nach:

fruchtig
spritzig-frisch

Passt zu:

Sommerabend
Zur Entspannung

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Baden
Rebsorte Cuvée
Geschmack halbtrocken
Weinstil fruchtig & frisch
Qualitätsstufe Q.b.A.
Alkoholgehalt 12,5 % vol
Trinktemperatur 8-10 °C
Restsüße 12,0 g/l
Säuregehalt 6,0 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 1-2 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Schraubverschluss
Verpackung Flasche
Hersteller Hiss, 79356 Eichstetten, Deutschland
Jahrgang 2018
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Ist vegan Ja
Artikelnummer 2000013451
GTIN 426014543015

Hiss

Hiss

Weingut Hiss - Aufsteiger mit ultramoderner Kellerei

Das Weingut Hiss aus Eichstetten hat sich in nur zwei Generationen zu einem der aufstrebenden Weingüter in Baden hochgearbeitet. Das Familienhaus erzeugt feine Burgunder-Weine zu kundenfreundlichen Preisen.

Gegründet wurde das Haus von Karl-Heinz Hiss in den 1960er Jahren. Bis dahin war er nur als Fassbauer in Erscheinung getreten - nun beschloss der tüchtige Küfer auch Hand an den Rebstock zu legen. Gemeinsam mit seiner Frau Christa baute Hiss das Familienweingut auf.

Heute hält Sohn Andreas die Zügel in der Hand und führt die Arbeit des Vaters weiter. Mittlerweile kultiviert das Haus am Kaiserstuhl seine Reben auf den berühmten Terrassen, die in mehreren hundert Metern Höhe mit ihren Lössböden aus Vulkangestein hervorragende Bedingungen für den Weinbau bieten.

Hiss bewirtschaft gut 25 bis 30 Hektar. Typisch für die Region gedeihen unter seiner Obhut besonders Burgundersorten (Grau-, Weiß- und Spätburgunder), sowie Riesling, Gewürztraminer, Muskateller, Müller-Thurgau, Chardonnay und Scheurebe. Mit Dornfelder und Cabernet macht Hiss auch Rotweine. Die Weine werden in der neuen Kellerei ausgebaut, die der Familienerzeuger im Jahr 2018 in Betrieb nahm. Die modernen Anlagen sind in einem spannenden Neubau beherbergt, das in Baden zu den architektonisch sehenswertesten Weinguts-Häusern zählt. 

Was die Kritiker über Hiss schreiben

Für unserer Webserie Wine Chefs stand Hiss schon vor der Kamera, gemeinsam mit dem Sternekoch Max Strohe. Das wir Ihn für die erste Folge von Wine Chefs aussuchten, hat handfeste Gründe. Denn mittlerweile finden die Gewächse aus dem Hause Hiss besondere Beachtung, besonders in der Fachpresse. Der Eichelmann Weinführer zählt den Betrieb zu den „guten Erzeugern“ (2 Sterne) der Region. Und der Gault & Millau vergab jüngst für den Familienbetrieb die erste Traube. Mögen weitere folgen.

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