Solagüen Selección 2021
Bodegas Solagüen- Spanien
- Rioja
- trocken
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Was sagt die Restsüße aus?
Je mehr Restsüße in einem Wein, desto süßer wirkt er am Gaumen. Dieses Empfinden wird geringer, je höher der Säuregehalt ist.
Hier mehr über die Restsüße erfahren.Was sagt der Säuregehalt aus?
Je höher der Säuregehalt eines Weines, desto frischer wirkt er am Gaumen und lässt die Restsüße moderater erscheinen.
Hier mehr über den Säuregehalt erfahren.Das Besondere an diesem Wein
Entstaubtes Rioja in Reinkultur bringt der Selección der Bodegas Solagüen ins Glas. Frische und Frucht rückt der 100-prozentige Tempranillo aus dem schönen Labastida in den Mittelpunkt. Der Rote aus dem Untergebiet Rioja Alavesa steht für unkompliziertes Trinkvergnügen zu allen Gelegenheiten.
Über die Maischestandzeit – das ist die Zeit, die Traubenmost und Schalen zusammen bleiben – sorgt Önologe Manuel dafür, dass der Wein die richtige Portion Frucht und Tannine mitbekommt: aber auch nicht zu viel davon. Denn der Selección will jung und frisch getrunken werden. Um seine jugendliche Kraft ein wenig zu zähmen, reifte der Wein drei Monate in französischen Eichenfässern, was ihm eine angenehme Struktur und Länge verleiht.Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig
Der Kontakt mit den Schalen im Herstellungsprozess zeigt sich bereits in dem intensiven Rot im Glas und die violetten Ränder verraten das junge Alter des Selección – Jahrgang 2017. Reiche Noten von dunklen Beeren bestimmen den Eindruck in der Nase und setzen sich mit einer Spur Kräuternoten am Gaumen fort. Der Kräutereindruck ist ein „Markenzeichen“ der Rioja Alavesa, die den nordwestlichen Teil des Renommier-Anbaugebiets am Ebro bildet.
„Unaufdringlich und gefällig, mit ernsten Noten, aber voller Spaß und anregendem Trinkfluss. Ein neuer Rioja-Stil zum Verlieben.“
Jahrgang | 2021 |
Farbe | rot |
Herkunftsland | Spanien |
Herkunftsregion | Rioja |
Rebsorte | Tempranillo |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt | 13.5% vol |
Qualitätsstufe | D.O.Ca. |
Weinstil | charakterstark & kräftig |
Trinktemperatur | 14-16 °C |
Restsüße | 1.0 g/l |
Säuregehalt | 5.1 g/l |
Trinkreife | jetzt und weitere 1-2 Jahre |
Schmeckt zu | Pasta, Rind, Schwein |
Schmeckt nach | beerig, kräutrig |
Passt zu | Tapas & Snacks, Zum Grillen |
Auszeichnung | nicht prämiert |
Ausbau | Barrique |
Verschluss | Naturkork |
Bei Rewe erhältlich | Ja |
Hersteller/Abfüller | Bodegas Solagüen, Diputación Etorbide 22, 01330 Labastida, Spanien |
Artikelnummer | 2000013316 |
Tradition und der Blick nach vorne
Hinter den Bodegas Solagüen steht eine der erfolgreichsten und größten Kooperativen Spaniens. Bereits 1964 ins Leben gerufen, bewirtschaften die Mitglieder nahezu 550 Hektar bester Lage im Rioja Untergebiet Alavesa. Dabei versteht sich die Bodega mit dem ungewöhnlichen Umlaut im Namen nicht nur auf den traditionellen Weinstil der Region, wie sie mit ihren oft ausgezeichneten Crianzas, Reservas und Gran Reservas unter Beweis stellt.
Bei Bodegas Solagüen kultiviert man auch einen modernen, unkomplizierten Weinstil, der neuen Schwung in das altehrwürdige Rioja bringt. Für diese Entwicklung zeichnet vor allem Önologe Manuel Ruiz verantwortlich, der noch mehr Wert auf die Arbeit in den Weinbergen gelegt hat. Gleich ob es um höchste Qualität im klassischen Stil geht oder das Entstauben dieser Tradition – beides geht nur mit besten Rebmaterial.
Mit diesem Innovationsdrang kann sich Manuel Ruiz übrigens auf die große Ikone der Region berufen. Es war der Priester Manuel Quintano, der Ende des 18. Jahrhunderts die neuen Ideen des Weinbaus aus Bordeaux in das Anbaugebiet am Ebro brachte. Quintano lebte damals in Labastida, wo heute die Bodegas Solagüen und ihre wunderbaren Weine zuhause sind. In Labastida neigen sich die Berge der Rioja zum Ebro hinab und gegenüber, auf der anderen Seite des Flusses, hebt alsbald die Sierra Cantábrica an. Diese Lage am Fluss zwischen den Gebirgen sorgt für ein Klima atlantischer Prägung. Zudem reichen die Lagen mit ihren kalkhaltigen Böden bis in eine Höhe von über 600 Meter, was den Trauben auch in heißen Sommern kühle Nächte für die Erholung und langsame Reife verschafft.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
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