Wo "Signature" drauf steht, ist immer viel Genuss "drin". Der Merlot ist eine sichere Bank mit seinem beerig-würzigen Geschmack und den seidigen Tanninen.
Das Besondere an diesem Wein
Jedes Jahr wieder eine Freude! Ein kleiner Teil des Merlots wurde im Holzfass ausgebaut. Das lässt diesen „Signature“-Wein kraftvoller und zugleich weicher erscheinen. Das Weingut empfiehlt hierzu Lamm-Kasserolle mit getrockneten Früchten oder eine vegetarische Tagine. Ein toller Merlot vom Kap.
Wie der Wein schmeckt: samtig & weich
Dieses Aroma von saftigen roten und schwarzen Beeren sowie reifen Kirschpflaumen, gepaart mit einer Idee von Kakao, macht einfach gute Laune. Am Gaumen zeigt sich der Merlot beerig und würzig. Im Finale zeigen sich die seidigen Tannine.
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| Jahrgang | 2021 |
| Farbe | rot |
| Herkunftsland | Südafrika |
| Herkunftsregion | Western Cape |
| Rebsorte | Merlot |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 14.0% vol |
| Weinstil | samtig & weich |
| Trinktemperatur | 16-18 °C |
| Restsüße | 4.6 g/l |
| Säuregehalt | 5.6 g/l |
| Trinkreife | jetzt und weitere 1-2 Jahre |
| Schmeckt zu | Geflügel, Rind, Schwein |
| Schmeckt nach | fruchtig, schokoladig |
| Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
| Auszeichnung | nicht prämiert |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Passt zu | Ein Abend unter Freunden, Zum Grillen |
| Hersteller | Spier, 7603 Lynedoch, Südafrika |
| Artikelnummer | 2000012428 |
| Importeur | Rindchen's Weinkontor GmbH & Co. KG, Ellerhorst 1, 25474 Bönningstedt, Deutschland |
Spitzenweingut aus Südafrika
Spier zählt zu den großen Weingütern im südafrikanischen Stellenbosch. Das Haus wurde von Dick van Enthoven ins Leben gerufen. Im Jahr 2004 übernahm seine Tochter Mariota mit Ehemann Angus die Leitung, gemeinsam setzten sie die Vision des Vaters um – ein Spitzenweingut sollte entstehen, mit Hotel und Restaurant. Dazu scheute die Familie keine Mühe und Kosten. Man kann mit Fug und Recht sagen: Sie waren erfolgreich. Heute zählt Spier zu den Top-Häusern in Stellenbosch und wurde für seine Weine mehrfach ausgezeichnet. Dabei beherrscht Spier die gesamten Wein-Klaviatur und erzeugt sehr gute Einstiegsweine bis hin zu absoluten Top-Cuvées.
