Sauvignon Blanc 2018

Cloudy Bay

Vielleicht der weltweit bekannteste Sauvignon Blanc im Premium-Bereich überhaupt. Cloudy Bay hat mit diesem Wein zu recht eine glänzende Ikone erschaffen.

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Neuseeland
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,0 % Vol.
Sauvignon Blanc

24,90 €
Flasche: 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)

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Vielleicht der weltweit bekannteste Sauvignon Blanc im Premium-Bereich überhaupt. Cloudy Bay hat mit diesem Wein zu recht eine glänzende Ikone erschaffen.

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Neuseeland
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,0 % Vol.
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Über Sauvignon Blanc

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Die frische, besonders aromatische Stilistik eines Sauvignon Blanc aus Neuseeland ist mittlerweile nicht mehr aus der Weinwelt wegzudenken. Die zahlreichen Fans dieser Weine werden dies bestätigen.Der Sauvignon Blanc von Cloudy Bay ist wiederum ein absoluter Klassiker dieser Gattung, der in Sachen Qualität bereits vor Jahren Standards setzte. Natürlich hat der Cloudy Bay mittlerweile auch im Premiumbereich kräftig Konkurrenz, doch wird er durch sein durchgängig hohes Qualitätsniveau nie enttäuschen. Das sehen auch internationale Kritiker so und vergeben praktisch immer über 90 Punkte – so erhielt der 2018er Jahrgang 92 Punkte vom renommierten Wine Advocate.Der Sauvignon Blanc von Cloudy Bay besticht nicht nur durch seine intensive Aromatik, die vor allem an Stachelbeeren und Passionsfrucht erinnert, sondern vor allem auch durch seine Eleganz, den saftigen Körper und das kristallklare Mundgefühl.Um dem Wein zusätzliche eine gewisse Struktur zu verleihen, bedient man sich bei Cloudy Bay eines speziellen Kniffs: Wie gemeinhin üblich, wird der Wein zwar bei kalter Temperatur in Edelstahl-Tanks fermentiert, doch gibt man außerdem eine kleine Charge bei etwas höherer Temperatur in alte Eichenfässer. Sieben Prozent davon landen dann im fertigen Wein. Ausreichend, um dem Wein das Rüstzeug für kräftiges Essen und eine längere Lebensdauer mit auf den Weg zu geben.Wer noch nie einen Cloudy Bay Sauvignon Blanc im Glas hatte, sollte nicht zögern.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Die Farbe des Weines ist ein blasses Zitronengelb. Er riecht extrem typisch für einen neuseeländischen Sauvignon Blanc nach reifen Stachelbeeren und auch das Aroma von Passionsfrucht rückt stark in den Vordergrund. Zudem hat er auch etwas steinig-mineralisches an der Nase. Insgesamt sehr vielschichtig in der Aromaausprägung. Im Mund dann wunderbar frisch und gleichermaßen elegant – ganz ohne Ecken und Kanten. Das Stachelbeer-Aroma ist hier dominierend. Im Abgang absolut klar, präzise und fein.

Was Kritiker zu dem Wein sagen

Joe Czerwinski vom Wine Advocate vergibt 92 Punkte und schreibt: „Der 2018 Sauvignon Blanc brüstet sich mit Aromen von Stachelbeeren und Ananas. Am Gaumen zeigt er eine herrliche Harmonie und Rundheit. Er verfügt über einen mittleren Körper und ist ‚easy to drink’. Anklänge von Nektarine und Grapefruit vereinen sich am cremigen Gaumen und im langen, seidigen Abgang“.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Fisch
Suppe
Vegetarisch

Schmeckt nach:

exotisch
fruchtig

Passt zu:

Ein Abend unter Freunde
Sommerabend

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Neuseeland
Rebsorte Sauvignon Blanc
Geschmack trocken
Weinstil fruchtig & frisch
Alkoholgehalt 13,0 % Vol.
Trinktemperatur 8 °C
Trinkreife jetzt und weitere 2 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Jahrgang 2018
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000013420
GTIN 941840836391

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