Viña Sol Parellada (Bio) 2024

Das Besondere an diesem Wein

Der Viña Sol Parellada von Miguel Torres ist ein frischer und fruchtiger Weißwein aus der spanischen Region Katalonien. Ein ungewöhnlicher Stillwein aus einer Region, die für ihre Schaumweine bekannt ist. Die Cuvée besteht zu 85 % aus Parellada und zu 15 % aus Garnacha Blanca, zwei der wichtigsten Rebsorten für die Herstellung von Cava. Parellada ist eine aromatische und elegante Rebsorte mit feiner Säure und delikater Frucht. Die Garnacha Blanca verleiht dem Wein mehr Körper und Fülle.

Die Trauben für diesen unkomplizierten Weißwein stammen aus Weinbergen in den kühleren Höhenlagen des Penedès, wo die Trauben langsam reifen und ihre Frische bewahren. Der Wein wurde im Edelstahltank ausgebaut. Das Ergebnis ist ein charmanter Weißwein, der sich bestens als „Wein für jeden Tag“ eignet.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Im Glas präsentiert sich der Viña Sol Parellada in einem hellen Strohgelb. Das Bouquet ist geprägt von frischen Aromen von Melone, Limette, Apfel und Ananas, begleitet von floralen Noten. Am Gaumen ist der Wein saftig und harmonisch, mit energiereicherr Säure und fruchtigem Abgang.