Ruby Port

Das Besondere an diesem Wein

Der Portwein-Stil „Ruby Port“ steht für fruchtbetonte, sofort trinkreife Portweine. Kein anderer Portwein wird weltweit so viel getrunken. Fonseca widmet sich seinem Ruby Port bereits seit über 150 Jahren und ist stolz darauf behaupten zu können, dass seine Qualität von jeher gleichbleibend hoch ist. Dieser Portwein reifte drei Jahre lang in großen Holzfässern. Diese Zeit verhilft dem Ruby Port zu geschmeidiger Sanftheit, ohne den frischen und intensiven Fruchtcharakter einzubüßen. Die tief rubinrote Farbe steht dabei namensgebend für die gesamte Kategorie der Ruby Ports. Stilistisch ist ein guter Ruby Port nicht weit von einem Late Bottled Vintage Port (LBV) oder gar einem teuren Vintage Port entfernt. Schlichtweg weil auch die hochwertigeren Varianten durch einen intensiven Fruchtcharakter geprägt werden. So stellt der Fonseca Ruby Port einen perfekten Einstieg in die große Welt der Portweine dar.

Wie der Wein schmeckt: samtig & weich

Im Glas leuchtet dieser Port mit einer tiefen, rubinroten Farbe. Der Geruch ist gleichermaßen frisch wie auch kräftig. Intensive Kirsch- und Johannisbeeraromen geben den Ton an. Im Mund mit vollem Körper, frisch wirkender Süße und festen, aber gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist sehr lang und wiederum äußerst fruchtbetont. Er eignet sich perfekt als Dessertwein, besonders zu reifem Blauschimmelkäse oder einer Schokolade mit hohem Kakaogehalt (70% plus). Der Ruby Port sollte bei Raumtemperatur serviert werden.