Petit Chablis 2024

Chablis-Tradition seit 1850
Auf halbem Weg zwischen der Hauptstadt Paris und der burgundischen Weinkapitale Beaune erreicht man über die Ausfahrt Auxerre Sud die Gemeinde Bein im Herzen der Chablis-Region. Die nördliche Enklave der Bourgogne spielt in der französischen Weinwelt her eine ganz eigene Rolle und steht stellvertretend für frische, säurebetonte und vor allem mineralische Weißweine aus der Rebsorte Chardonnay. Bereits 1850 durch Honoré Geoffroy und Maurice Tremblay gegründet, zählt die heutige Domaine Alain Geoffroy zu den familiären Traditionsbetrieben und wird mittlerweile in fünfter Generation geführt.

Domaine Alain Geoffroy – Spiegelbild der Region Chablis
Auf über 45 Hektar Rebflächen erstreckt sich das Weingut und bespielt dabei die ganze Klaviatur der Chablis-Weine, vom Petit Chablis über den klassischen Chablis AOP zu vier Premier Crus und der Grand Cru-Lage Les Clos. Sie alle repräsentieren das einzigartige Terroir, das auf einer Gesteinsschicht aus Ton und Kalk ruht und den Weinen ihre gerühmte Mineralität schenkt. Genau dieser unverwechselbaren Typizität gilt seit je her die Arbeit der bodenständigen und traditionsverpflichteten Winzerfamilie Geoffroy, in der die Töchter Cathy und Nathalie inzwischen die Regie von Patron Alain übernommen haben. Ein als Bourgogne Chardonnay klassifizierter Weißwein sowie ein Bourgogne Pinot Noir ergänzen das Portfolio des Betriebs.

Alain Geoffroy – Elevé et mis en bouteille au domaine
Auch in der Weinbereitung setzt Alain Geoffroy auf die Traditionen in Chablis und damit auf den Ausbau in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die erfolgt vornehmlich zugunsten der großen Frische, die den Charakter der Weine neben ihrer steinigen Mineralität ebenso entscheidend prägt. Einzig der Vielles Vignes von der Premier Cru-Lage Beauroy wird in Teilen im Barrique ausgebaut. Die Abfüllung der Weine erfolgt ausschließlich auf dem Weingut.

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