Muse de Miraval Rosé (Bio) 2024

Das Besondere an diesem Wein

Die Grande Cuvée ist der Spitzenwein des Provence-Weinguts von Brad Pitt. Hier werden ausgewählte Parzellen von Schloss Miraval verwendet, in jeden Schritt von der Pflanze zum Wein wird höchste Sorgfalt gesteckt, so kommt das Beste von Miraval in die Flasche. Im Vergleich zu anderen Miraval-Weinen, wo meist eine komplexere Cuvée verwendet wird, konzentriert man sich beim Muse auf zwei Sorten: Grenache, die traditionell das fruchtbetonte Rückgrat der Provence-Weine bildet, wird mit Rolle ergänzt, einer Weißweinsorte, die vor allem unter ihrem italienischen Namen Vermentino bekannt ist.

Der Muse de Miraval wird sorgfältig ausgebaut. Im Keller wird der Wein in ei-förmigen Betonbehältern und in 600-Liter-Fässern namens Demi Muid vergoren und ausgebaut. Das ist eine seltene, vielleicht sogar einzigartige Kombination. Das Beton-Ei gehört zu den neueren Entwicklungen in Weinkellern. Das Material sorgt für einen sanften Luftaustausch ähnlich zum Eichenfass, während die Form für die optimale Zirkulation der Flüssigkeit im Inneren sorgt. Was auf der einen Seite nach High-Tech klingt wird ergänzt durch ein Eichenfass, dass schon seit Jahrhunderten in Gebrauch ist. Demi-Muids kennt man vor allem von der Rhône und aus der Champagne sowie dem Languedoc. In Deutschland ist das Halbstück ein äquivalentes, traditionelles Fass. Durch die Größe wird im Vergleich zu Barriques der Einfluss des Holzes auf den Wein verringert. Weniger Tannin und weniger Luftkontakt führen zu einem frischeren, lebhafteren Wein.

Die ganze Sorgfalt ergibt einen vielschichtigen und vor allem enorm lagerfähigen Wein. Mit den Klischees von Rosé als schnell leergetrunkenem Erfrischungs-Tröpfchen kommt man hier nicht weit. Um das zu betonen, hat man bei Miraval lange darauf bestanden, den Grande Cuvée ausschließlich als Magnum abzufüllen und zu verkaufen. Der 2024er ist der erste Jahrgang, von dem man auch frivole 0,75 Liter kaufen kann. Die Flaschen sind eigene Kunstwerke. Die strenge Limitierung und immer wieder neues Dekor verwandelt die Grande Cuvée in ein Sammlerstück.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

In der Nase feine Salzigkeit und kreidige Mineralität, umspielt von weißem Pfirsich, frischen Erdbeeren, Grapefruit, Orangenblüten und einem Hauch Meeresbrise. Am Gaumen sorgen rote Beeren, ein Hauch Safran und weißer Pfeffer für Tiefe und Spannung in dem filigran komponierten, eleganten Gesamteindruck. Feine Säure, geschmeidige Textur und ein irre langer Nachhall begeistern uns. Der Muse ist eine Ausnahmeerscheinung unter den Provence-Rosés, soviel Eleganz bei so viel Ausdruck ist vielleicht sogar einzigartig.