Limoncello

Das Besondere an diesem Likör

Ein gut gekühlter Limoncello steht für viele Italienfreunde für den Inbegriff eines Likörs, den man nach einem reichhaltigen Mahl genießt. Mit Recht, denn seine zitronige Frische stimuliert ungemein und lässt ganz nebenbei noch mediterrane Urlaubsgefühle aufkommen. Allerdings gibt es nicht nur gute Limoncelli, sondern auch kommerzielle Massenware. Nicht so der Limoncello aus dem Hause Bertagnolli. Hier entsteht ein Likör von höchster Güte, der vor allem durch seine hochwertigen Zutaten überzeugt. Denn dieser Limoncello besteht aus nichts weiter als aus dem Saft und der Schale von erntefrischen Zitronen – und natürlich Alkohol, der mit insgesamt 28 Prozent zu Buche schlägt. Durch die zitronige Säure, die betörende Aromatik und die feine Süße lässt sich schnell vergessen, dass es sich um ein alkoholisches Getränk handelt. Daher sollte man es bei einem Gläschen belassen, auch wenn es bei so viel „Lecker“ wahrlich schwerfällt.

Wie der Likör schmeckt: fruchtig & frisch

Im Glas scheint der Limoncello in einem hellen Gelb mit leicht grünlichen Reflexen. Durch die Verwendung von gemahlenen Zitronenschalen ist der Likör undurchsichtig. Der Duft ist sehr intensiv und fruchtig. Alles erinnert an frisch geerntete Zitronen. Im Mund dann trotz des starken Zitroneneindrucks sehr harmonisch. Die Säure und die Süße sind wunderbar stimmig ausgewogen. Im Abgang wirkt das frische Zitronenaroma lange nach.