Herrenberg Riesling Kabinett 2024

Das Besondere an diesem Wein

Das Weingut Maximin Grünhaus zählt zu den traditionsreichsten Adressen an der Mosel. Seit Generationen widmet sich die Familie von Schubert mit großer Sorgfalt und konstanter Leidenschaft dem Riesling. Der Herrenberg Riesling Kabinett stammt aus einer der besten Lagen der Ruwer – einem Seitental der Mosel, das für seine präzisen, mineralisch geprägten Weine bekannt ist. Hier entstehen Rieslinge, die Eleganz und Ausdruck verbinden, ohne jemals schwer zu wirken.

Was diesen Kabinett besonders macht, ist das Zusammenspiel von Terroir und klassischem Handwerk. Die Reben wachsen auf Schieferböden, die dem Wein eine feine Mineralität und eine klare Säurestruktur verleihen. Der Kabinett-Stil steht dabei für Leichtigkeit mit Anspruch – ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht, Frische und moderatem Alkohol. Mit nur 7 Prozent Alkohol zeigt sich dieser Riesling filigran und gleichzeitig voller Spannung.

Die Familie von Schubert bringt mit diesem Wein die typischen Stärken der Ruwer eindrucksvoll ins Glas. Eine elegante Fruchtsüße trifft auf eine lebendige, präzise Säurestruktur – ein Stil, der sofort zugänglich ist und gleichzeitig Tiefe besitzt. Dieser Kabinett überzeugt nicht durch Lautstärke, sondern durch Klarheit und Balance.

Der Herrenberg Riesling ist schon jetzt trinkbereit, besitzt jedoch das Potenzial, sich über die nächsten Jahre weiterzuentwickeln. Ein vielseitiger Riesling, der sowohl solo als auch als Speisenbegleiter überzeugt.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Am Gaumen zeigt sich der Herrenberg Kabinett lebendig und präzise. Aromen von grünem Apfel, Zitrusblüte und feinem Steinobst prägen das Profil. Die Säure ist präsent und sorgt für Frische und Dynamik, bleibt dabei aber angenehm eingebunden. Das Mundgefühl ist leicht und zugleich saftig, mit einer feinen Mineralität, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Ein Riesling mit hohem Trinkfluss, ideal zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder einfach als animierender Aperitif.