Graacher Himmelreich Riesling Kabinett Grüne Kapsel feinherb 2020

Das Besondere an diesem Wein

Das Weingut Markus Molitor in Bernkastel-Wehlen an der Mosel gehört zu den renommiertesten Adressen für Riesling in Deutschland. Mit der grünen Kapsel präsentiert sich dieser Kabinett als feinherber Wein – eine Stilistik, die das Weingut mit großer Präzision und handwerklicher Leidenschaft umsetzt. Die Trauben stammen aus dem Graacher Himmelreich, einer der Spitzenlagen der Mosel, die für ihre ausgeprägte Mineralität und klare Frucht bekannt ist.

Was diesen Wein besonders macht, ist die beeindruckende Balance zwischen Frucht und Säure bei einem moderaten Alkoholgehalt von nur 9,5 Prozent. Genau darin liegt die große Stärke dieses Kabinetts: volle Aromatik ohne Schwere. Die feine Fruchtsüße ist perfekt integriert und sorgt dafür, dass der Wein niemals aufdringlich wirkt, sondern stets elegant und animierend bleibt. Markus Molitor versteht es meisterhaft, die klassische Finesse eines Kabinetts zu bewahren und ihm dennoch Ausdruck und Tiefe zu verleihen.

Die typische Mosel-Handschrift zeigt sich in einer präzisen Säureader, die dem Wein Frische, Struktur und Spannung verleiht. Die Trauben werden äußerst selektiv gelesen und schonend vinifiziert, um diese charakteristische Balance zu erzielen. Dank seines Lagerpotenzials kann dieser Kabinett über Jahre hinweg Freude bereiten – wer jedoch nicht warten möchte, erlebt bereits jetzt einen wunderbar harmonischen Wein. Die hervorragenden Bewertungen bestätigen die konstant hohe Qualität.

Markus Molitor steht für Authentizität, Konsequenz und handwerkliche Überzeugung – Werte, die sich in jedem Schluck dieses Riesling Kabinetts widerspiegeln. Hier wird nicht nach Trends gearbeitet, sondern kompromisslos nach Herkunft, Stil und Charakter.

Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild

In jugendlicher Frische duftet dieser Riesling nach gelben Äpfeln, frisch geschnittenen Limettenspalten und zarten Holunderblüten. Am Gaumen spielt er eindrucksvoll zwischen saftiger Aromenfülle und einer energetischen, gut ausbalancierten Säure – eine harmonische Spannung, die den Wein lebendig macht. Die dezente Fruchtsüße ist so fein eingebunden, dass sie niemals dominiert, sondern dem Wein Rundheit und Sanftheit verleiht. Das Mundgefühl ist erfüllend, aber leichtfüßig, die Säure sorgt für Frische und Eleganz. Der Abgang ist überraschend lang und animierend, mit einem deutlichen Lust-auf-mehr-Faktor, der selbst überzeugte Trockenweintrinker begeistert. Ein idealer Begleiter zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder würzigeren Speisen – und auch solo ein echter Genussmoment.