Friulano 2025

Das Besondere an diesem Wein

Der Friulano von Norina Pez ist einer dieser Weine, die eindrucksvoll zeigen, was handwerkliche Leidenschaft bewirken kann. Stefano Bernardis und sein Weingut in Dolegna del Collio haben sich dieser klassischen Rebsorte des Friaul mit großem Respekt genähert – und das Ergebnis ist beeindruckend. Friulano, lange Zeit unter dem Namen Tocai bekannt, ist eine Sorte mit Geschichte, die nur in den richtigen Händen ihr volles Potenzial entfaltet.

Die Collio-Region im Friaul ist berühmt für ihre mineralisch geprägten Böden und ein Klima, das von Alpeneinfluss und Meeresnähe gleichermaßen profitiert. Unter diesen Bedingungen wachsen die Trauben mit einer natürlichen Balance aus Fruchtreife und Frische heran. Stefano Bernardis versteht es, diese Terroir-Charakteristik präzise in die Flasche zu übertragen – ohne modische Effekte, sondern mit klarem Fokus auf Herkunft und Authentizität. Der Friulano wird behutsam ausgebaut, damit seine natürliche Komplexität vollständig erhalten bleibt.

Was diesen Wein besonders auszeichnet, ist seine Vielschichtigkeit. Er wirkt wie das verbindende Element zwischen der Kräuterwelt eines Sauvignon Blanc und der Eleganz eines Grauburgunders. Aromen von Kamille, weißen Blüten und frischen Kräutern treffen auf reife Aprikosen und feine Nussnoten. Am Gaumen zeigt sich ein angenehmer Schmelz, durchzogen von einer mineralisch-salzigen Ader. Kein Wein, der überwältigt – sondern einer, der sich Schicht für Schicht entdecken lässt.

Norina Pez wurde nicht ohne Grund zu unserer Entdeckung des Jahres 2023 gekürt. Hier wird Weinmachen als echtes Handwerk verstanden, nicht als industrielle Produktion. Jede Flasche erzählt von Liebe zum Detail, Geduld und Vertrauen in die Natur.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Der Friulano präsentiert sich mit einer klaren, animierenden Frische, die sofort begeistert. In der Nase entfalten sich Aromen von Kamille und weißen Blüten, begleitet von einem Hauch grüner Kräuter – beruhigend und zugleich belebend. Mit etwas Luft treten reifere Noten von goldener Aprikose und feinen Nüssen hinzu, die dem Wein Tiefe verleihen. Am Gaumen überzeugt er mit elegantem Schmelz, der leichtfüßig bleibt, und einer harmonischen Struktur. Die mineralisch-salzige Länge sorgt für einen erfrischenden Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Ideal zu leichten Fischgerichten, frischen Meeresfrüchten oder würzigen Gemüsegerichten – ein Wein für entspannte Genussmomente mit Anspruch.