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Doppelstück Cuvée trocken 2022

Name: Doppelstück Cuvée trocken 2022
Brand: Emil Bauer
SKU: 2000015491
Price: 12.99 EUR
Availability: InStock

Emil Bauer

Deutschland Pfalz trocken

12,99 €

0.75 l (17.32 € / 1 Liter)

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Rotweincuvée aus der südlichen Pfalz. Traditionelle Kellertechniken treffen auf ungewöhnliche Rebsorten. Typisch für das Weingut Emil Bauer!

Geschmack

fruchtigkräutrig

Ausbau

Edelstahltank

Alkohol

14 %

Restsüße

Wenig

Viel

Säuregehalt

Wenig

Viel

Das Besondere an diesem Wein

Der Name verrät es bereits, der Ausbau im Keller erfolgt im klassischen Doppelstück-Fass, das stolze 2400 Liter fasst. Diese in deutschen Weingütern typische Fassform ist ein wenig in Vergessenheit geraten, unter anderem, weil ihr Einfluss auf den Wein eher subtil ausfällt. Von der oft gerügten “Holzschminke” ist hier keine Spur. Aber einige Winzer haben dieser klassischen Form die Treue gehalten und in letzter Zeit kommt ihre Verwendung wieder etwas in Mode. Grund genug, diese Cuvée auf Ortswein-Niveau nach dem Fass zu benennen.

Ortswein bedeutet in diesem Fall, dass die Trauben sämtlich rund um den Ort Nussdorf gewachsen sind, wo das Weingut Emil Bauer beheimatet ist. Nussdorf liegt bei Landau in der südlichen Pfalz. Hier werden neben dem klassischen Riesling oft vor allem Burgundersorten wie Spätburgunder und Grauburgunder angebaut. Außer bei Martin und Alexander Bauer. Die Brüder haben sich der Sortenvielfalt verschrieben und nutzen für diese Cuvée eine Mischung der bekanntesten französischen Rotweinsorten, Cabernet Sauvignon und Merlot. Als dritter im Bunde ist Spätburgunder dabei, der unter dem Namen Pinot Noir jedoch ebenfalls zu den großen Sorten Frankreichs gehört.

Wie der Wein schmeckt: samtig & weich

Der Wein ist dunkel im Glas, das kündigt schon die tiefe Aromatik an. Er hat Brombeer-Konfitüre, Kirschtorte und Mandelaromen. Ein Hauch von Menthol hebt die Gesamtaromatik. Auch am Gaumen halten die Aromen, was sie versprechen: ein dichtes Gaumengefühl mit Tiefe. Ein Wein, der sich anfühlt wie heimkommen, wohlig, warm und vertraut.

Emil Bauer – humorvolle Etiketten, ernsthafte Weine

Das Weingut Emil Bauer & Söhne aus Landau-Nußdorf verbindet Familientradition mit einem unkonventionellen Ansatz: Bereits in der fünften Generation bewirtschaften Alexander und Martin Bauer das Familienweingut, das durch seine ausdrucksstarken Weine und kreativen Etiketten bekannt geworden ist. Doch hinter den humorvollen Labels steckt mehr als nur Wortwitz – hier werden mit handwerklichem Können und Innovationsgeist außergewöhnliche Weine geschaffen.

Pionierarbeit für internationale Rebsorten
Während die Pfalz traditionell für Riesling, Weiß- und Grauburgunder steht, hat das Weingut Emil Bauer früh die Chancen des Klimawandels erkannt und ein einzigartiges Portfolio aufgebaut. Wie kaum ein anderes Weingut in Deutschland kultiviert der Betrieb ein breites Spektrum internationaler Rebsorten – von Petit Verdot, Barbera und Nebbiolo über Carménère bis zu Cabernet Franc. Auch bei den Weißweinen setzt das Weingut mit Sauvignon Blanc, Viognier und Sémillon auf Vielfalt.

Exzellente Lagen und nachhaltiger Weinbau
Auf rund 30 Hektar Rebfläche wachsen die Trauben in renommierten Lagen wie Kastanienbusch, Mandelberg, Schlangenpfiff und Kirchenstück. Die Kombination aus erstklassigen Terroirs und einer nachhaltigen Bewirtschaftung trägt entscheidend zur Qualität der Weine bei. Bereits seit 2015 ist das Weingut aktives Mitglied bei Fair’n Green und zertifiziert.

Emil Bauer in der Weinkritik
Die Arbeit der Bauer-Brüder spiegelt sich in einer beeindruckenden Sammlung an Auszeichnungen wider. Mit 3,5 Trauben im Gault&Millau, drei Sternen bei Vinum und Falstaff gehört das Weingut zur Spitze der Region. Besondere Erfolge feierten die Weine unter anderem als Sieger beim Vinum Riesling Champion (Platz 1, trocken), Best of Riesling (Meininger, Platz 1, trocken) und der Falstaff Cuvée Trophy (Platz 1). Auch beim Meininger Rotweinpreis wurde das Weingut mit dem ersten Platz geehrt.

Emil Bauer Weine online kaufen
Im Shop von Weinfreunde.de sind sämtliche Weine des Weinguts Emil Bauer & Söhne erhältlich. Vom ausdrucksstarken Riesling über die eleganten Burgunder bis zu den internationalen Rotweinen wie Barbera, Nebbiolo oder Petit Verdot – das gesamte Bauer-Sortiment kann mit wenigen Klicks online bestellt werden und wird bequem bis zur Haustür geliefert.

Doppelstück Cuvée trocken 2022

Beschreibung

Steckbrief

Hersteller

Emil Bauer – humorvolle Etiketten, ernsthafte Weine

Nährwerte & Zutaten