Château Haut-Brisson 1,5L-Magnum Saint-Émilion Grand Cru 2018

Das Besondere an diesem Wein

Die Geschichte des Château Haut-Brisson ist ebenso faszinierend wie der Wein selbst. Was als Ferienhaus begann, wurde zur Leidenschaft: Der aus Hongkong stammende Investmentbanker Peter Kwok entdeckte seine Liebe zum Bordelais und verwirklichte daraus eine beeindruckende Vision. Heute gehören die Vignobles K mit mehreren namhaften Châteaux zu den etablierten Namen der Region. Doch Haut-Brisson bleibt sein persönliches Herzensprojekt in Saint-Émilion – weitergeführt mit großer Hingabe von der nächsten Generation.

Die Verantwortung im Keller liegt bei Jérôme Aguirre, unterstützt vom renommierten Berater Michel Rolland. Diese Expertise spiegelt sich klar im Charakter des Weins wider. In der Magnumflasche präsentiert sich eine eindrucksvolle Cuvée aus 90 Prozent Merlot und 10 Prozent Cabernet Franc – eine klassische Kombination, die Fruchtfülle mit Struktur und Eleganz vereint.

Was diesen Wein auszeichnet, ist seine souveräne Balance zwischen Kraft und Finesse. Die dunkle, dichte Frucht steht im Mittelpunkt, begleitet von würzigen Noten, Lakritz und fein eingebundenem Eichenholz. Subtile Anklänge von Veilchen verleihen ihm die typische Handschrift von Saint-Émilion und sorgen für zusätzliche Tiefe und Ausdruck.

Mit 94 Punkten bewertet, gehört dieser Haut-Brisson zu den herausragenden Weinen seiner Kategorie. Die Magnumflasche unterstreicht seinen Anspruch und macht ihn zum idealen Begleiter für besondere Anlässe – ein Wein, der geteilt werden möchte und dabei Eindruck hinterlässt.

Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig

Am Gaumen überzeugt dieser Grand Cru mit Kraft und Eleganz. Saftige rote Frucht trifft auf würzige Komponenten und feine Lakritznoten. Der Ausbau im Eichenholz verleiht Struktur und Tiefe, während dezente Veilchennuancen für eine elegante, florale Note sorgen. Die Tannine sind reif und seidig, die Säure harmonisch eingebunden. Das lange, leicht salzige Finale bringt die Vielschichtigkeit des Weins eindrucksvoll zur Geltung. Eine Dekantierzeit von 1–2 Stunden empfiehlt sich, um das volle Potenzial zu entfalten. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder als Begleiter für genussvolle Stunden in entspannter Atmosphäre.