Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2022

Das Besondere an diesem Wein

Die Hautes Côtes de Nuits gelten als Geheimtipp für echte Burgunder-Liebhaber. Während viele den Fokus auf die großen Namen der Côte de Nuits legen, wissen Kenner die Qualitäten der höher gelegenen Lagen zu schätzen. Hier entstehen Weine mit auffallender Frische, Eleganz und klarer Herkunft. Die Domaine Bertagna, seit Generationen in Vougeot ansässig, widmet sich genau diesem Stil – Pinot Noir, der seine Herkunft unverfälscht und präzise widerspiegelt.

Dieser Wein zeigt eindrucksvoll, wie Qualität und Zugänglichkeit zusammenfinden können. Reinsortig aus Pinot Noir erzeugt, bringt er die klassische burgundische Finesse ins Glas: fein strukturiert, mit jugendlichen Tanninen und klarem Entwicklungspotenzial. Die Trauben profitieren von den kühleren Nächten der Höhenlagen, die für eine lebendige Säure sorgen – ein entscheidender Faktor für Langlebigkeit und Balance.

Domaine Bertagna arbeitet konsequent nach traditionellen Prinzipien und mit großem Respekt für Natur und Traube. Der Ausbau bleibt zurückhaltend, um dem Wein Raum zu geben, seine eigene Persönlichkeit zu entfalten. Das Ergebnis ist ein Pinot Noir, der nicht übertreibt, sondern mit Klarheit und Authentizität überzeugt.

Der Wein ist bereits jetzt zugänglich, entwickelt sich aber mit etwas Reife weiter und gewinnt an Tiefe. Eine kurze Dekantierzeit genügt, um seine Aromatik vollständig zur Geltung zu bringen.

Wie der Wein schmeckt: samtig & weich

In der Nase zeigen sich würzige Noten von Pfeffer und getrockneten Kräutern, ergänzt durch feine Anklänge von Nelke. Dazu kommen Aromen von eingelegten Kirschen und reifen Pflaumen – eine klassische burgundische Kombination. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und elegant, mit feiner Waldbeerenfrucht und einer samtigen Textur. Die noch jungen Tannine geben Struktur und Halt, während die milde Säure für Balance und Frische sorgt. Ein vielseitiger Pinot Noir, der hervorragend zu Gerichten wie Boeuf Bourguignon passt oder auch solo seine Stärken ausspielt.