Menetou-Salon Sauvignon Blanc 2021

Das Besondere an diesem Wein

Nach der gleichnamigen Gemeinde Menetou-Salon wurde die 400 Hektar große Appellation im Loire-Tal benannt, aus der dieser Sauvignon Blanc vom Weingut J. de Villebois stammt. Kenner beschreiben die Stilistik des Weines als eine Mischung aus einem feuersteingeprägten Touraine und einem von Kalkstein beeinflussten Sancerre. Und in der Tat: Dieser Menetou-Salon zeigt nur wenig Rauchnoten und überzeugt vielmehr durch dezent dosierte, exotische Aromen und eine fein eingebettete Mineralität.

Es ist insgesamt ein Wein, der mit leisen Attributen begeistert: Sein präzises und klares Mundgefühl findet auch bei Weißwein- und Loire-Fans Anerkennung. Ein Sauvignon Blanc, den es unbedingt zu probieren gilt, wenn man die ganze Bandbreite der Weine von der Loire kennenlernen möchte.

Und zugegeben: Man muss schon genau „hinschmecken“, um die Unterschiede der einzelnen Loire-Appellationen zu erkennen. Doch ist es eine interessante und lehrreiche Erfahrung, die für viele Weinfreunde Sauvignon Blanc in neuem Licht erstrahlen lässt.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Funkelndes Hellgelb im Glas. Zurückhaltender Duft von Passionsfrucht und Kiwi. Am Gaumen spielt die Frucht eindrucksvoll auf, die Mineralität untermalt den Eindruck auf zurückhaltende, aber feine Art und Weise. Im Mund mit einer sehr guten Balance aus präziser Säure und harmonischer Extraktsüße. Sehr gekonnt gemacht.