Les Grenettes Sauvignon Blanc 2024
Domaine Beauséjour- Frankreich
- Loire
- trocken
Was sagt die Restsüße aus?
Je mehr Restsüße in einem Wein, desto süßer wirkt er am Gaumen. Dieses Empfinden wird geringer, je höher der Säuregehalt ist.
Hier mehr über die Restsüße erfahren.Was sagt der Säuregehalt aus?
Je höher der Säuregehalt eines Weines, desto frischer wirkt er am Gaumen und lässt die Restsüße moderater erscheinen.
Hier mehr über den Säuregehalt erfahren.Das Besondere an diesem Wein
Die Loire ist ein faszinierend vielfältiges Weingebiet und es ist ein bisschen unfair, alle Unterregionen über einen Kamm zu scheren. Nicht ganz, aber doch fast, als würde man alle an den Rhein grenzenden Weingebiete zusammenfassen. Es gibt vier große Überregionen, das Mündungsgebiet um die Stadt Nantes, flußaufwärts Anjou-Saumur um die Städte Angers und Saumur, die Touraine um die altehrwürdige Stadt Tours herum. Dann kommen nach einer Unterbrechung, während der die Loire durch ein Waldgebiet fließt, die Weinberge der Centre-Loire, wo die bekannten Gebiete Sancerre und Puilly-Fumé liegen.
Der Les Grenettes von der ist ein Sauvignon Blanc aus der Touraine. Hier werden die ""großen"" Weine aus Chenin Blanc und Cabernet Franc gemacht, während die Sorten Gamay und Sauvignon Blanc für ""Alltagsweine"" genutzt werden. Wobei das ein Alltag ist, den wir uns gefallen lassen würden, so viel savoir-vivre und Liebe zum Detail sprechen aus dem Wein. Ein Gläschen, dazu ein lokaler Ziegenkäse, der Sainte-Maure de Touraine, oder ein einfaches Gericht aus dem vielfältigen Gemüse der Region und man ist schon glücklich.
Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch
Aromen wie ein ganzer Obstgarten: satte, reife Pfirsiche, Stachelbeeren und Himbeeren. Das duftet sehr attraktiv und weinig, dazu kommen noch Nuancen von nassem Stein und weißem Pfeffer, die verleihen Tiefe. Am Gaumen cremig, aber trotzdem klar, da ist kein Fett. Die pfeffrige Würze hallt nach und wird hier durch einen Hauch grüner Aromen ergänzt, die an Pfeffer erinnern. So einen Alltag hätte man gern alle Tage.
"Jahrgang | 2024 |
Farbe | weiß |
Herkunftsland | Frankreich |
Herkunftsregion | Loire |
Rebsorte | Sauvignon Blanc |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt | 12.5% vol |
Qualitätsstufe | A.O.P. |
Weinstil | fruchtig & frisch |
Trinktemperatur | 8-10 °C |
Restsüße | 3.2 g/l |
Säuregehalt | 5.3 g/l |
Trinkreife | jetzt und weitere 2 Jahre |
Schmeckt zu | Fisch, Hartkäse, Meeresfrüchte |
Schmeckt nach | beerig, spritzig-frisch |
Passt zu | Dinner for two, Ein Abend unter Freunden |
Auszeichnung | nicht prämiert |
Ausbau | Edelstahltank |
Verschluss | Korken |
Hersteller/Abfüller | Domaine Beauséjour, Domaine Beausejour, F-41140 Noyers Sur Cher, Frankreich |
Artikelnummer | 2000012238 |
Domaine Beauséjour im Loire Tal
Das Loire Tal ist der Garten Frankreichs und war der bevorzugte Aufenthaltsort der französischen Könige. Umgeben von weltberühmten Schlössern in einer der ältesten und prestigereichsten Weinbauregion Frankreichs liegt das Weingut Domaine Beauséjour von Philippe Trotignon. Bescheiden und naturverbunden gibt sich Winzer Philippe Trotignon. Auf die Frage, welche Philosophie sein Weingut Domaine de Beauséjour vertritt, sagt er: „Wein ist das Blut des Bodens.“ Die Antwort eines Winzers, der den Aspekt des Bodens, des Mikroklimas, der Landschaftsform, eben seines Fleckchens Erde genau kennt. Seine 12 ha Sauvignon Blanc in der Flasche unverfälscht mineralisch und ohne Holz ausgebaut – klassisch, traditionell, einfach – doch wer kann das heute noch so gut? Er ist zu Recht sehr stolz auf den Betrieb, der in vierter Generation familiengeführt ist. Sein Sauvignon Blanc „Les Grenettes“ wurde nun zum zweiten Mal in Folge von britischen Einkäufern und Fachjournalisten zum „Botschafter der Loire“ ernannt. Im Sancerre gibt viel berühmtere (und deutlich teurere) Sauvignon Blancs – doch bei den Verkostungen waren sich alle einig: der „Les Grenettes“ ist schlicht sensationell, einer schönsten Weißweine der Region überhaupt.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Energie kJ | 328 kJ |
Energie kcal | 79 kcal |
Fett | 0.0 g |
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
Kohlenhydrate | 1.0 g |
Kohlenhydrate, davon Zucker | 0.5 g |
Eiweiß | 0.0 g |
Salz | 0.00 g |
Zutaten | Trauben, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, Stickstoff. |
Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
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