Les Grands Préaux Côtes-du-Rhône Réserve 2017
Famille Perrin
Ein Côtes-du-Rhône wie aus dem Bilderbuch: Die Famille Perrin liefert einen Roten mit beeriger Frucht und saftigem Abgang. Ein Wein für alltägliches Weinglück.
| Kategorie | Rotweine aus Frankreich |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Herkunftsregion | Rhône |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 14,0 % vol |
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Ein Côtes-du-Rhône wie aus dem Bilderbuch: Die Famille Perrin liefert einen Roten mit beeriger Frucht und saftigem Abgang. Ein Wein für alltägliches Weinglück.
| Kategorie | Rotweine aus Frankreich |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Herkunftsregion | Rhône |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 14,0 % vol |
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Über Les Grands Préaux Côtes-du-Rhône Réserve
Weinbeschreibung
Das Besondere an diesem Wein
Die Familie Perrin bereitet uns mit dem Les Grands Préaux Réserve wieder mal große Freude. Aus den Stammlanden der Weindynastie an der südlichen Rhône stammt das klassische Dreigespann aus Grenache, Syrah und Mourvèdre. Ein Bilderbuch Côtes-du-Rhône, der sich nicht versteckt und doch ausgesprochen balanciert daherkommt. Dem alltäglichen Weinglück des Perrin-Weines kann man sich ab jetzt und in den nächsten zwei, drei Jahren uneingeschränkt hingeben.
Wie der Wein schmeckt: fruchtig & würzig
Eingängige Fruchtaromen von dunkler Kirsche und Johannisbeere machen den Auftakt. Am Gaumen bekommen sie eine frische Fortsetzung, getragen von sanfter Säure und den gut integrierten Tanninen. Leichte Lakritznoten gesellen sich hinzu, die mit ihrer feinen Würze den saftigen Abgang begleiten. Der Les Grands Préaux Réserve führt par excellence vor, warum die klassische Côtes-du-Rhône-Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre für Weine mit Frucht, Ausdruck und Struktur stehen. Nicht ohne Grund reiften 25% des Weines ein Jahr im großen Holzfass, dem sogenannten Foudre. Der Rest der Cuvée wurde im Stahltank ausgebaut. Weinfreunde-Tipp: Dieser Rotwein passt übrigens ganz wunderbar zu Gänsegerichten, da er nicht zu kräftig wirkt und dem Eigengeschmack des Geflügels genügend Raum bietet.
Geschmack & Moment
Schmeckt zu:
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Passt zu:
Steckbrief
| Farbe | rot |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Herkunftsregion | Rhône |
| Rebsorte | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Geschmack | trocken |
| Weinstil | charakterstark & kräftig |
| Qualitätsstufe | A.O.P. |
| Alkoholgehalt | 14,0 % vol |
| Trinktemperatur | 15-17 °C |
| Restsüße | 0,6 g/l |
| Säuregehalt | 2,9 g/l |
| Trinkreife | jetzt und weitere 5 Jahre |
| Ausbau | Holzfass |
| Verschluss | Kork |
| Hersteller | Famille Perrin, 84350 Courthézon, Frankreich |
| Jahrgang | 2017 |
| Allergenkenn- zeichnung | enthält SULFITE |
| Artikelnummer | 2000013322 |
| GTIN | 3296180008029 |
Famille Perrin
Top-Weine aus Familienbetrieb
Seit mehr als fünf Generationen produziert die Familie Perrin im französischen Rhône-Tal ausgezeichnete Weine und zählt damit längst zu den führenden Weinfamilien Frankreichs. Die Famille Perrin beherrscht dabei in jeder Kategorie auf das Detail genau das Handwerk des Weinmachens. So werden Spitzen-Cuvées für eingeschworene Wein-Enthusiasten kreiert, sowie Weine für den alltäglichen Genuss. Das Besondere dabei: Die Weinberge werden biodynamisch kultiviert. Ihre Cuvées spiegeln stets den typischen Charakter ihres Terroirs und die Frische des südlichen Teils der Côtes du Rhône wider. 
Mit den Cuvées ihrer zahlreichen Weingüter – Château de Beaucastel in Châteauneuf du Pape, Domaine du Clos des Tourelles sowie Miraval in der Provence, streichelt die Familie nicht nur den Gaumen einer internationalen Fangemeinde sondern fährt regelmäßig begehrte Preise und Auszeichnungen von anerkannten Weinkritikern ein. So wurde die Famille Perrin, die mittlerweile auch in Paso Robles (Kalifornien) mit Tablas Creek ein Weingut betreibt, 2014 vom britischen Decanter-Fachmagazin zu den Weinpersönlichkeiten des Jahres gekürt. Und der deutsche Fachverlag Meininger ernannte den französischen Traditionsbetrieb zur "Wine Family of the Year 2018". Alles sehr gute Gründe, um den Sternekoch Hans Neuner (Restaurant Ocean, Porches, Portugal) zu den Perrins zu schicken.
Dort zaubert Neuner für unsere Webserie Wine Chefs ein Gericht zu einem ausgewählten Wein. Spannend und köstlich!
