Harmony Gemischter Satz 2020

R&A Pfaffl

Der Gemischte Satz aus Österreich: Weiße Trauben verschiedener Rebsorten, die gemischt in einer Rebanlage stehen, verleihen ihm seinen einzigartigen Charakter.

Kategorie Weißweine aus Österreich
Herkunftsland Österreich
Herkunftsregion Niederösterreich
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,0 % vol
Harmony Gemischter Satz
7,95 €
Flasche: 0.75 Liter (10,60 € / 1 Liter)

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Der Gemischte Satz aus Österreich: Weiße Trauben verschiedener Rebsorten, die gemischt in einer Rebanlage stehen, verleihen ihm seinen einzigartigen Charakter.

Kategorie Weißweine aus Österreich
Herkunftsland Österreich
Herkunftsregion Niederösterreich
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,0 % vol
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Über Harmony Gemischter Satz

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Wer R&A Pfaffl sagt, muss auch Grüner Veltliner sagen, heißt es immer. Doch das Weingut aus dem österreichischen Weinviertel hat noch ganz andere Stärken vorzuweisen. Eine davon ist der Gemischte Satz. Dabei handelt es sich um einen Rebgarten, in dem verschiedene Rebsorten ganz einträchtig nebeneinander reifen. Die Trauben werden zudem zusammen gekeltert und vergoren. So entsteht eine individuelle Cuvée, deren Zusammensetzung aber von Jahrgang zu Jahrgang gleich bleibt. Die Aromatik verschiedener Rebsorten finden sehr harmonisch zusammen, darüber hinaus sorgt die richtige Zusammenstellung des Gemischten Satzes für die gewünschte Säure und Frische. Dabei teilen die Reben natürlich denselben Boden. Beim Harmony Gemischter Satz ist dies vor allem kalkiger Sandstein, wodurch sich die schönen mineralischen Noten erklären.

Roman Josef Pfaffl geht es mit seinem Gemischten Satz vor allem um Frische und Lebendigkeit, um einen Weinstil, der die Frucht und feine Würze der gewachsenen Cuvée unterstreicht. Um nur die besten Trauben zu verarbeiten, erfolgt bereits im Weinberg eine Selektion. Pfaffl lässt den Wein nur zwei Stunden auf der Maische stehen, bevor er in Edelstahltanks bei rund 19° Celsius vergärt wird.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Leuchtendes Grüngelb lacht im Glas. Mit dem Duft verraten sich zumindest zwei Rebsorten des Gemischten Satzes. Die pfeffrigen Eindrücke eines Grünen Veltliner, aber auch die für Riesling typischen Aromen von Apfel und Pfirsich sind auszumachen. Im Mund mit knackiger Frucht und feinem Schmelz. Anregendes Spiel von Säure und Süße, frisch, von toller Mineralik und bis ins Finale begeisternd.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Geflügel
Schwein
Vegetarisch

Schmeckt nach:

fruchtig
mineralisch

Passt zu:

Ein Abend unter Freunden
Sommerabend

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Österreich
Herkunftsregion Niederösterreich
Rebsorte Gemischter Satz
Geschmack trocken
Weinstil fruchtig & frisch
Qualitätsstufe Qualitätswein
Prämierung Falstaff: 89 Punkte
Alkoholgehalt 12,0 % vol
Trinktemperatur 10-12 °C
Restsüße 5,1 g/l
Säuregehalt 5,3 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 3 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Schraubverschluss
Verpackung Flasche
Hersteller R&A Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich
Jahrgang 2020
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000012878
GTIN 9006332184150

R&A Pfaffl

R&A Pfaffl

Österreichisches Weingut mit Auszeichnung

Das Weingut Pfaffl ist DER Botschafter für Grünen Veltliner in der Welt. Gekrönt wurde diese Arbeit mit dem Titel „Internationales Weingut des Jahres 2021“, verliehen von Selection - Das Genussmagazin. Und damit nicht genug. Im Jahr 2021 wurde das Weingut Pfaffl zudem auch zum Best Producer Austria gekürt beim Mundu Vini Spring Tasting (Meininger 2021). Chapeau!

Roman Josef Pfaffl, Sohn von Roman Pfaffl, hat das Sagen im Keller, seine Schwester Heidi Fischer kümmert sich um das Büro, Vater Roman steht im Weingarten und die Mutter Adelheid wacht bereits über die nächste Generation. Familienbusiness im Besten Sinne also. 

Bei den Weinen dominiert der Grüne Veltliner, daneben haben aber auch Sorten wie Chardonnay, Riesling, Zweigelt und St. Laurent ihren Platz. Auf mittlerweile 110 Hektar Weingärten im südlichen Weinviertel werden eine große Vielzahl an Weinen produziert. Rot wie Weiß. Die Paradesorte Grüner Veltliner wird zum Beispiel in sechs Varianten ausgebaut, fünf davon sogar als Lagenweine. Kosten Sie sich durch.