Falco da Raza Vinho Verde Rosé 2021 von Quinta da Raza

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Vinho Verde in Pink! Den beliebten Wein aus dem Norden Portugals gibt es auch als Rosé. Verzückt mit roten Beerenaromen und einer spritzigen Struktur!

Kategorie	Roséwein
Herkunftsland	Portugal
Herkunftsregion	Vinho Verde
Geschmack	trocken
Alkoholgehalt	11,5 % vol

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Über Falco da Raza Vinho Verde Rosé

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Vinho Verde steht für spritzige Weißweine mit Frischegarantie aus dem Norden Portugals. Dass es den Vinho Verde auch in Rosé gibt, ist insbesondere an heißen Sommertagen eine richtig gute Nachricht. Der Rosé besticht mit toller Fruchtaromatik und saftigem Mundgefühl. Einladend, verführerisch, animierend, was Mafalda Teixeira Coelho vom Weingut Quinta da Raza in den biologisch bewirtschafteten Weinbergen und seinem Keller gezaubert hat.

Sein Rosé ist eine Cuvée aus den drei typischen nordportugiesischen Rebsorten Vinhão (60%), Padeiro (20%) und Espadeiro (20%), was den großen Aromenfächer des Weines erklärt. Die etwas längere Zeit auf den Schalen verleiht dem Falco da Raza seinen mittleren Rosaton und kitzelt noch mehr Frucht hervor. Der Wein ist als DOC Vinho Verde klassifiziert.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Leuchtendes Rosa von mittlerer Dichte mit schönen Reflexen zeigt sich im Glas. Sofort steigt der Duft von frischen roten Beeren und Waldfrüchten auf. In diese Fruchtfülle mengen sich Nuancen von Kräutern und etwas grünes Gras ein. Mit saftiger Präsenz fahren die Fruchtaromen im Mund auf. Der Rosé gewinnt dabei auch eine feine, herbe Note, die den extrem frischen Schwung – der auch das Finale des Weines bestimmt – noch zusätzlich unterstreicht.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Geflügel

Pasta

Vegetarisch

Schmeckt nach:

beerig

fruchtig

Passt zu:

Sommerabend

Tapas & Snacks

Steckbrief

Farbe	rosé
Herkunftsland	Portugal
Herkunftsregion	Vinho Verde
Rebsorte	Vinhão, Padeiro, Espadeiro
Geschmack	trocken
Weinstil	fruchtig & frisch
Qualitätsstufe	D.O.C.

Alkoholgehalt	11,5 % vol
Trinktemperatur	8-10 °C
Restsüße	4,8 g/l
Säuregehalt	6,2 g/l
Trinkreife	jetzt und weitere 1-2 Jahre
Ausbau	Edelstahltank
Verschluss	Schraubverschluss

Hersteller	Quinta da Raza, Quinta da Raza, 4890-571 Celorico de Basto, Portugal
Jahrgang	2021
Allergenkenn- zeichnung	enthält SULFITE
Ist vegan	Nein
Artikelnummer	2000012626
GTIN	5600379040369

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Quinta da Raza

Mafalda Teixeira Coelho hat sich aufopferungsvoll in die Familie ihres Mannes eingefügt. Sogar ihren Gemüsegarten soll sie aufgegeben haben, damit ihr Gatte Diego das 40 ha große Weingut Quinta da Raza noch um eine Toplage erweitern kann. Wir danken es ihr, denn von dem, was da gerade aus dem grünen Norden Portugals kommt, kann man einfach nicht genug bekommen. Seit dem 17. Jhdt. baut die Familie Teixeira Coelho hier schon die regionalen Spezialitäten, Arinto, Azal, Alvarinho und Teixadura an und machen das Ergebnis stetig wie der Regen, der hier verhältnismäßig reichlich fällt, immer ein kleines bisschen besser. Beispielhaft sei der Vinho Verde genannt, ein Wein der jung genossen wird, ein blitzsauberer Weißer mit einer belebenden Fruchtigkeit und angenehmem Säurespiel am Gaumen. Mafalda Teixeira Coelho führt die Güte ihres Weines auf die Erstklassigkeit ihres Rebbestandes zurück und auf die traditionelle Verarbeitung nach regionalen Methoden: Die Beeren werden nach wie vor von Hand gelesen, schonend gekeltert und in Steintanks, sogenannten Lagares, ausgebaut. Und mit der Natur scheint man auf Quinta da Raza auch im Einklang zu sein. Dort fühlt sich sogar eine seltene Falkenart zu Hause, nach dem die Spezialität des Weinguts, "Falco da Raza", auch benannt ist.