Drei Gesteine Weißburgunder trocken 2017

Jakob Schneider

Die Reben von drei unterschiedlichen Terroir-Typen assembliert Winzer Schneider zu einem sehr vielschichtigen und harmonischen Weißburgunder.

Kategorie Wein zu Käse
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Nahe
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,0 % Vol.
Drei Gesteine Weißburgunder trocken
9,80 €
Flasche: 0.75 Liter (13,07 € / 1 Liter)

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Über Drei Gesteine Weißburgunder trocken

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Die Weißburgunder-Reben für diesen Wein wachsen auf drei unterschiedlichen Terroir-Typen: auf Lehm-Löss, Kieselstein und Schieferkonglomerat. Der „Aufsteiger des Jahres 2017“ (Gault & Millau) Jakob Schneider macht aus diesen drei Gesteinen einen komplexen, dichten und tiefgründigen Weißwein, den er im großen Holzfass reifen lässt.

Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild

Kräftiges Zitronengelb im Glas, aus dem ein verführerischer Duft nach Blüten- und Honignoten aufsteigt, gepaart mit leichten mineralischen Tönen. Am Gaumen saftig, frisch und wohlkonzentriert, gleichzeitig sehr vielschichtig und mit einem hervorragenden Schmelz versehen, der dem Weißburgunder eine besondere Harmonie verpasst, welche auch im Finale sehr anregend wirkt. Ein Weißburgunder, der sich auch sehr gut als Speisebegleiter eignet.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Asiatisch
Hartkäse
Vegetarisch

Schmeckt nach:

fruchtig
mineralisch

Passt zu:

Sommerabend
Tapas & Snacks

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Nahe
Rebsorte Weißburgunder
Geschmack trocken
Weinstil harmonisch & mild
Qualitätsstufe Q.b.A.
Alkoholgehalt 13,0 % Vol.
Auszeichnung
Trinktemperatur 8°-12°C
Restsüße 1,9 g/l
Säuregehalt 5,6 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 3 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Schraubverschluss
Verpackung Flasche
Hersteller Jakob Schneider, Winzerstraße 15, 55585 Niederhausen, Deutschland
Jahrgang 2017
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000013165
GTIN 4260058417823

Jakob Schneider

Jakob Schneider

Familienweingut von der Nahe

Seit 1575 ist das Weingut in Familien-Besitz der sympathischen Familie Schneider. Drei Generationen arbeiten Hand in Hand mit den wertvollen Reben zusammen. Neben Jakob Schneider Senior, der das Weingut mit viel Herzblut leitet, arbeitet Seniorchefin Liesel Schneider, Monika Schneider und Jakob Schneider Junior im renommierten Weingut, dem der Gault Milau Wein Guide eine steil aufsteigende Leistungskurve attestiert und das in der Ausgabe 2017 als "Aufsteiger des Jahres" ausgezeichnet wurde.

Junior Schneider durfte seine ersten Wein-Erfahrungen im Schloss Vollrads, einem der ältesten Weingüter der Welt, machen. Mit der Mitgliedschaft im Netzwerk „Generation Riesling“ bringt Schneider seine Verbundenheit seiner favorisierten Rebsorte, dem Riesling, zum Ausdruck, die er mit viel Rücksicht auf die Flora und Fauna auf dem einzigartigen Terroir an der Nahe kultiviert. Die Trauben wachsen auf der prestigeträchtigen Einzellage „Niederhäuser Steinberg“.

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