Domäne Wachau
Winzergenossenschaft mit Spitzenweinen aus Österreich
Die Domäne Wachau ist das bedeutendste biologisch bewirtschaftete Weingut Österreichs. Die Genossenschaft bewirtschaftet über die gesamte Wachau verteilte Weingärten und ist Trägerin vieler Auszeichnungen.
In der Domäne Wachau wird eine einzigartige Verbindung aus Tradition und Handwerk sowie moderner Präzision und akribischer Feinheit gelebt, die man so nur in wenigen Weingütern findet. In einem genossenschaftlichen Modell wie bei der Domäne Wachau ist dieser Fokus auf Terroir und auf Spitzenqualitäten enorm selten, vielleicht sogar beispiellos. Antrieb des Weinguts sind der Weingutsleiter Roman Horvath (Master of Wine) und der Kellermeister Heinz Frischengruber, während die Weinbauern (in Österreich: Weinhauer) das Herz bilden. Dass sich die gemeinsame Arbeit auszahlt, zeigen jüngst Auszeichnungen wie "Winzer des Jahres 2024" im Falstaff oder 5 Trauben im Gault Millau Weinguide 2026, was nichts anderes bedeutet als Weltklasse in der ganzen Breite des Sortiments.
Die Wachau zählt mit ihren kleinen Weinlagen, steilen Terrassen und ihrem kühlen Klima zu den großen Weinbauregionen Europas. Die Bewirtschaftung ist anspruchsvoll und erfordert viel Detailarbeit, eine Aufgabe, die von den Mitgliedern der Genossenschaft bravourös gemeistert wird. Die Trauben werden ausschließlich von Hand in mehreren selektiven Durchgängen gelesen. Der Verzicht auf Insektizide und Herbizide sowie die gezielte Förderung der Arten- und Pflanzenvielfalt schaffen ein stabiles ökologisches Gleichgewicht auf den Wachauer Steillagen. Mit diesem konsequent nachhaltigen Ansatz nimmt die Domäne Wachau eine echte Vorreiterrolle für die gesamte Region ein.