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Cuvée Terroir Silex Sancerre 2022
Vegan

Cuvée Terroir Silex Sancerre 2022

J. De Villebois
  • Frankreich
  • Loire
  • trocken
31,90 €
pro Flasche 0,75 l (42,53 € / 1 Liter)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Im Osten der Prestige-Appellation Sancerre findet sich ein stark von Feuerstein geprägter Boden – französisch Silex genannt. Die Herkunft dieses Ausnahmeweins.

J. De Villebois
fruchtigkräutrig
Edelstahltank
13.0%
Wenig
0.4 g/l
Viel
Wenig
3.8 g/l
Viel

Das Besondere an diesem Wein

Die Appellation Sancerre ist das Herzstück der französischen Weinregion an der Loire. Viele Weinkenner halten die hier produzierten Sauvignon Blancs für die besten Weißweine der Welt. Dabei nehmen die Vertreter aus dem östlichen Teil von Sancerre nochmals einen besonderen Stellenwert ein: Hier ist der Boden von Feuerstein geprägt, der den Weinen eine unverkennbare Rauchnote verleiht. Dieses im Französischen als Silex bezeichnete Terroir nimmt innerhalb der Appellation nur eine sehr geringe Fläche ein, so dass die von hier stammenden Weine äußerst gefragt und gleichermaßen rar sind. Nur ein Bruchteil der Weinberge weist diese Bodenbeschaffenheit auf.

Der Silex Sancerre vom Familienweingut J. de Villebois markiert daher einen ganz besonderen Weißweingenuss und präsentiert die Rebsorte Sauvignon Blanc auf eine Art und Weise, wie sie den meisten Weinfreunden noch unbekannt sein dürfte. An dem Wein zu riechen, ihn Schluck für Schluck zu entdecken ist eine wahre Tour de Force – selbst für erfahrene Weinkenner. Seine eigenständige Aromatik, die präzise Säure und das elegante sowie klare Mundgefühl sind unvergleichlich. Man könnte meinen, dass der Silex als Essensbegleiter schon fast zu schade sei, doch ist er im Stande ausgewählte Gerichte noch weiter zu veredeln. Fisch à la meunière oder auch Hühnchen mit Thai-Basilikum werden durch den Wein zu einer ganz neuen Erfahrung.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Hellgelb mit goldenem Kern kommt der Silex ins Glas. Fein wirkende Feuerstein-Rauchnoten verraten an der Nase die Herkunft des Weines. Ein gelbfruchtiger, etwas floraler Duft kommt sehr dicht, komprimiert und in Summe äußerst komplex daher. Im Mund wiederum feine Rauchnoten und ein volles, saftiges Mundgefühl. Dennoch sehr elegant und mit druckvoller Säure im Abgang.

Jahrgang2022
Farbeweiß
HerkunftslandFrankreich
HerkunftsregionLoire
RebsorteSauvignon Blanc
Geschmacktrocken
Alkoholgehalt13.0% vol
QualitätsstufeA.O.P.
Weinstilfruchtig & frisch
Trinktemperatur10-12 °C
Restsüße0.4 g/l
Säuregehalt3.8 g/l
Trinkreifejetzt und weitere 3-5 Jahre
Schmeckt zuAsiatisch, Hartkäse, Kalb
Schmeckt nachfruchtig, kräutrig
Passt zuDinner for two, Für besondere Momente
Ist veganJa
Auszeichnungprämiert
AusbauEdelstahltank
VerschlussKorken
Hersteller/AbfüllerJ. De Villebois, 43 Rue de la Quezardière, 41110 Seigy, Frankreich
Artikelnummer2000014280
AuszeichnunginfoVinum 6/2021;Wine & Spirits Awards 2020,Top100 Weingüter

Sauvignon Blanc Experte

Das Weingut J. de Villebois ist ein Familienweingut im Besitz von Joost und Miguela de Villebois. In den letzten 15 Jahren hat sich Villebois zum führenden Sauvignon Blanc-Produzenten im Loire-Tal entwickelt. Die einzigartige Bodenvielfalt der gutseigenen Weinberge lässt dabei Weine ganz unterschiedlicher Charakteristika entstehen.

Als Nachkomme einer alten französischen Familie aus dem Jahr 1180 tritt Joost de Villebois in die Fußstapfen seiner Vorfahren. Unterstützt von seiner Frau Miguela hat das Familienweingut ein Team aus talentierten Önologen und erfahrenen Weinbauern rekrutiert, die sich der Rebsorte Sauvignon Blanc im Loire-Tal auf höchstem Niveau widmen.

J. de Villebois produziert aktuell nicht weniger als 13 Sauvignon Blanc, die vom Einstiegs-Sauvignon Blanc bis hin zur exklusiven Einzellage in der Prestige-Appellation Sancerre reichen. Man kann daher Villebois mit Fug und Recht als wahren Sauvignon Blanc Experten bezeichnen – ein roter und roséfarbener Pinot Noir zeigen aber auch Geschick für eine rote Rebsorte.

Der Erfolg von Villebois basiert auf hochqualifizierten und engagierten Mitarbeitern, großartigen Terroirs und der Leidenschaft für die Herstellung großartiger Weine. Villebois-Weine werden Jahr für Jahr mehrfach bei französischen und internationalen Weinwettbewerben ausgezeichnet, was die hohen Qualitätsansprüche des Weinguts bestätigt.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

Allergenkennzeichnungenthält SULFITE

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