Château Sainte Hélène 2022
Château Belles Eaux- Frankreich
- Languedoc-Roussillon
- trocken
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Was sagt die Restsüße aus?
Je mehr Restsüße in einem Wein, desto süßer wirkt er am Gaumen. Dieses Empfinden wird geringer, je höher der Säuregehalt ist.
Hier mehr über die Restsüße erfahren.Was sagt der Säuregehalt aus?
Je höher der Säuregehalt eines Weines, desto frischer wirkt er am Gaumen und lässt die Restsüße moderater erscheinen.
Hier mehr über den Säuregehalt erfahren.Das Besondere an diesem Wein
Das Languedoc ist ein wahres Weinparadies. Die große Vielfalt an Böden und Mikroklimata ermöglicht es, dass hier sowohl Cuvées aus den klassischen Rebsorten der Region zum Zuge kommen, als auch mit anderen Weinstilen experimentiert wird. Der Château Sainte Hélène steht ganz entschieden auf der Seite der Traditionalisten. Die rundweg ausgewogene Assemblage aus 30 Prozent Syrah, 25 Prozent Grenache Noir, 25 Prozent Mourvèdre und 20 Prozent Carignan überzeugt mit roten Fruchtaromen, rundem Körper und feiner Syrah-Pfeffrigkeit – wie man es von diesem Languedoc-Stil erwartet.
Im Château Saint Hélène zeigt sich zudem die Handschrift der Weinmacher von Château Belles Eaux. Das renommierte Weingut aus Caux – in der Nähe von Béziers – stand nämlich bei diesem AOP Languedoc önologisch Pate. Noch ein Grund, sich ganz ungezwungen zu gönnen, was das Languedoc klassisch zu bieten hat.
Wie der Wein schmeckt: samtig & weich
Im Glas leuchtet der Wein in einem dichten Granatrot. Der Duft von roten Beeren und dunklen Kirschen wird von etwas Würzigem umspielt. Diese Note entpuppt sich als der Pfeffereindruck des Syrah, der im Mund noch einmal an Nachdruck gewinnt. Feine Vanilletöne, etwas Röstaroma und dazu gut eingebundene, weiche Tannine. Klassisch gibt sich der Château Saint Hélène auch, weil er sehr auf Balance und Ausgewogenheit achtet.
Jahrgang | 2022 |
Farbe | rot |
Herkunftsland | Frankreich |
Herkunftsregion | Languedoc-Roussillon |
Rebsorte | Syrah, Grenache Noir, Carignan |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt | 14.5% vol |
Qualitätsstufe | A.O.P. |
Weinstil | samtig & weich |
Trinktemperatur | 16°-18°C |
Restsüße | 1.0 g/l |
Säuregehalt | 4.8 g/l |
Trinkreife | jetzt und weitere 1-2 Jahre |
Schmeckt zu | Hartkäse, Lamm, Rind |
Schmeckt nach | beerig, fruchtig |
Passt zu | Ein Abend unter Freunden, Zum Grillen |
Verpackung | Flasche |
Auszeichnung | nicht prämiert |
Ausbau | Edelstahltank |
Verschluss | Naturkorken |
Hersteller/Abfüller | Château Belles Eaux, Lieu-dit Belles Eaux, 34770 Caux, Frankreich |
Artikelnummer | 2000014170 |
Neues Projekt & traditionelle Weine
Der Begriff „traditionell“ bedeutet im Château Saint Hélène Kosmos, dass die Inspiration für die Weine aus den Weinbergen kommen muss, aus den Rebsorten, die hier so lange ihre Heimat haben. Das ist die Mission von Château Saint Hélène, das ist aber auch die Philosophie von Château Belles Eaux. Das Weingut aus Caux ist mit fast 80 Hektar Rebfläche kein kleines und seine große Stärke sind die typischen roten Rebsorten der Region: Syrah und Grenache, Mourvèdre und Carignan. Das erklärt, warum das Weingut fast ausschließlich Rotweine erzeugt. Das zeigt aber auch auf, welche Expertise hinter dem Château Sainte Hélène steckt.
Mit diesem Projekt verfolgen die Weinmacher aus dem Languedoc ein einfaches Ziel: Einen Rotwein anzubieten, der mit den klassischen Tugenden des Languedoc punktet – tolle Frucht, gute Struktur und aromatisches Extra des Syrah. Einen leicht zugänglichen Wein zudem, der die Lust auf Languedoc nochmals anstachelt.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
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