Canaima Small Batch Dry Gin

Ein Small Batch Gin aus Venezuela, der die Aromen des Amazonas einfängt und den Schutz des Regenwalds unterstützt: tropisch, exotisch, mit Süße und Seele.

Kategorie Spirituosen
Spirituosen Gin
Herstellername Destilerías Unidas
Herkunftsland Venezuela
Alkoholgehalt 47,0 % vol
Canaima Small Batch Dry Gin
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29,95 €
Flasche: 0.7 Liter (42,79 € / 1 Liter)

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Ein Small Batch Gin aus Venezuela, der die Aromen des Amazonas einfängt und den Schutz des Regenwalds unterstützt: tropisch, exotisch, mit Süße und Seele.

Kategorie Spirituosen
Spirituosen Gin
Herstellername Destilerías Unidas
Herkunftsland Venezuela
Alkoholgehalt 47,0 % vol
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Über Canaima Small Batch Dry Gin

Artikelbeschreibung

Das Besondere an diesem Gin

Der Premium Small Batch Gin Canaima ist gleich in mehrerlei Hinsicht etwas ganz Besonderes: in seinem Ursprung, seinen regionalen Rohstoffen, der ethischen Herstellung und natürlich dem komplexen Aromenbild. Benannt ist er nach dem gleichnamigen Nationalpark in Venezuela. Als Weltnaturerbe gehört dieser zu den größten der Welt und ist insbesondere für seine imposanten Tafelberge bekannt – ein würdiger Namensgeber also für einen Dry Gin, der tief in seiner Herkunft verwurzelt ist.

In diesem Gin treffen klassische Botanicals auf außergewöhnliche, regionale und handgepflückte Extrakte aus dem Regenwald. Obwohl Genießer mit den typischen Gin-Aromen von Wacholder, Kümmel und Engelwurz rechnen können, dürfen sie sich auch von exotischen Noten überraschen lassen. Hierzu gehören unter anderem die feinen Aromen der Açaï-Beere, die Frucht der Cashew-Pflanze Merey, die als Energiespender bekannte traubenartige Frucht der Moriche-Palme. Das Resultat ist eine harmonische Komposition von erdigen Untertönen, einer feinen Würze und frischen Zitrusnoten.

Die einzeln mazerierten Botanicals finden in einer ausbalancierten Komplexität zusammen. Die Destillation im Small-Batch-Verfahren erhält die kräuterigen und exotischen Aromen in voller Intensität. Der Gin tut aber nicht nur dem Gaumen, sondern auch dem Regenwald etwas Gutes. Jeder Kauf einer Flasche Canaima Gin unterstützt indigene Interessenverbände und die Wiederaufforstung des Regenwalds.

Wie der Gin schmeckt

Handgepflückte Zutaten aus dem Regenwald Venezuelas sorgen für einzigartige, exotische Aromen. Die zehn einzeln mazerierten Botanicals beinhalten aber auch Klassiker wie Wacholder, Koriander und Zitronenschale. Feine Noten von Pfefferkorn und Rosmarin runden den Genuss mit einer milden Würze ab. Wie gemacht für Mixgetränke oder als Solokünstler on the rocks.

Steckbrief

Kategorie Spirituosen
Spirituosen Gin
Herstellername Destilerías Unidas
Herkunftsland Venezuela
Klassifikation Dry Gin
Alkoholgehalt 47,0 % vol
Artikelnummer 2000013853
Hersteller Destilerías Unidas, Carretera Barquisimeto Acarigua, Km 44 La Miel, Lara, Venezuela

Destilerías Unidas

Rum, Whisky und Gin: Genuss vom Amazonas

Die Destillerie Unidas, auch unter der Abkürzung DUSA bekannt, hat eine expertisenreiche Geschichte. 1959 durch den Zusammenschluss verschiedener lokaler Betriebe entstanden, war sie für einige Zeit Teil der kanadischen Seagram-Gruppe, ist jetzt aber wieder fest in venezolanischer Hand. Die aktuellen Inhaber, ein einheimisches Konsortium, priorisieren primär verantwortungsvolle Herstellungsweisen und einen ethischen Geschäftsbetrieb. Traditionelle Methoden, regionale Rohstoffe und die Unterstützung ökologischer Projekte und indigener Netzwerke hinterlassen einen aromatischen wie nachhaltigen Fußabdruck.

DUSA ist neben Gin insbesondere für hochwertigen Rum bekannt, darunter die Marken Cacique, Pampero und Ron Diplomático (auch als Botucal bekannt). Fast 12 Hektar groß sind die Produktionsanlagen vor den Toren von La Miel und umfassen mehrere bis zu hundert Meter tiefe Brunnen, deren Wasseradern im Nationalpark Terepaima entspringen. 

Als einzige Brennerei in der Karibik stellt DUSA Destillate aus Getreide und Melasse her, möglich gemacht unter anderem durch die nationale Regulation von Zuckerpreisen. Und auch die hohen Qualitätsstandards sind einzigartig: 2013 wurde DUSA beim London Rum Festival als „Beste Destillerie der Welt“ ausgezeichnet, bisher der einzige Produzent in Venezuela, der diese Auszeichnung entgegennehmen durfte.

Im tropischen Klima Venezuelas, unweit der Anden, entstehen so Spirituosen mit komplexen Aromen, die in Lateinamerika ihresgleichen suchen und großen Genuss mit einem Hauch Exotik ins Glas bringen.