Das Besondere an diesem Wein
Diese Cuvée ist ein Geniestreich! Zwei der edelsten spanischen Weißweinsorten, Verdejo und Albillo ergänzen sich hier perfekt. Verdejo bringt einen modernen Weißen hervor, fruchtig, schlank, eher easy drinking. Dahingegen die Albillo mit einem ungewöhnlichen Wein, der relativ aromenarm ist, aber eine cremige Dichte am Gaumen hat, die ihn einzigartig macht. Früher war die Albillo zwar der Wein der spanischen Könige, heute kann man mit diesem Profil allenfalls Wein-Nerds begeistern. Umso mehr können aber andere Weine von einem kleinen Touch der Albillo profitieren, so wie diese Verdejo-Cuvée von Andres Alonso.
Im Zusammenspiel gelingt das, was eine gute Cuvée ausmacht: die Rebsorten gleichen gegenseitig Schwächen aus, ohne sich ihrer Stärken zu berauben. Der Wein hat also die zugängliche Frucht der Verdejo, aber ein gewisses Extra an Komplexität und Struktur, die die Albillo mitbringt. Am Ende kommt dabei ein Wein heraus, der immer noch in der Sommerhitze sehr erfrischend einfach so getrunken werden kann, der aber auch zu einer Menge Gerichten als Essensbegleiter groß aufspielt. Beim Verkosten hat er uns an eine Art Mischung aus Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner erinnert.
Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch
Die Nase ist direkt da - mit exotischen Früchten (Maracuja und Ananas), sowie heimischem Obst, ein wenig auf der süßeren Seite, Birnenkompott und Pfirsichringe. Dazu gesellen sich Töne von Kräutern, Blüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen dann würziger mit grünem Pfeffer. Die Frische von Zitrusfrüchten und etwas Bienenwachs und Mandeln gesellen sich dazu. Ein hervorragender Wein voller Eleganz und ausgefeilter Nuancen. Diese Qualität zu so einem Preis gibt es nur in Spanien.
