3 Finger Jack Cabernet Sauvignon 2018

3 Finger Jack Cellars

Aus der kalifornischen Top-Region Lodi stammt nicht nur ausgezeichneter Zinfandel, auch die US-Lieblingssorte Cabernet Sauvignon findet perfekte Bedingungen.

Kategorie Rotwein
Herkunftsland Vereinigte Staaten
Herkunftsregion Lodi
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 15,0 % vol
3 Finger Jack Cabernet Sauvignon
-23%


13,90 €
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Flasche: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

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Aus der kalifornischen Top-Region Lodi stammt nicht nur ausgezeichneter Zinfandel, auch die US-Lieblingssorte Cabernet Sauvignon findet perfekte Bedingungen.

Kategorie Rotwein
Herkunftsland Vereinigte Staaten
Herkunftsregion Lodi
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 15,0 % vol
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Über 3 Finger Jack Cabernet Sauvignon

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Der Ansturm unserer Kunden auf den 3 Finger Jack Zinfandel war größer, als wir es erwartet hatten. Zwar ist es ein großartiger Wein, doch gehört er sicher nicht in die Kategorie „gängiger Alltagswein“. Dies lässt sich auch über den 3 Finger Jack Cabernet Sauvignon sagen, der nun das Angebot des Weinguts mit dem Namen eines ehemaligen Revolverheldens eindrucksvoll ergänzt.

Als Cabernet Sauvignon kommt der Wein ur-kalifornisch daher, doch ist seine Herkunft trotzdem bemerkenswert: Lodi ist ein kleines Anbaugebiet inmitten des großen Central Valleys, das vom Einfluss des nahen Pazifiks ganz besonders profitiert. Nicht ohne Grund stammen von hier einige der besten Zinfandel-Weine überhaupt. Cabernet Sauvignon genießt hier ein Schattendasein – jedoch nicht im wahrsten Sinne des Wortes, denn auch diese Rebsorte reift in dem idealen Mikrolklima optimal aus.

Der 3 Finger Jack Cabernet Sauvignon wird neben der Hauptrebsorte noch von Petite Sirah und Malbec begleitet – jeweils zu 10 Prozent. Dieser Winzer-Kniff verleiht dem Wein zusätzliche Aromenkomplexität und eine Extraportion Struktur. Speaking of: Auch die neunmonatige Reifezeit in amerikanischen und französischen Eichenholzbarriques leistet einen nicht zu unterschätzenden Beitrag für den fertigen Wein. Im Ergebnis trifft intensive Frucht auf Opulenz, seidig-weiche Tannine auf einen langen, gut balancierten Abgang. Wahrlich ein Cabernet Sauvignon mit perfektem Gardemaß und einem typisch kalifornischen Ausdruck.

Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig

Im Glas mit einem fast undurchsichtigen Rubinrot. Der Duft überrascht mit großer Vielfalt und Intensität. Maraschino-Kirschen, Pflaumenkompott sowie frisch gemahlener Kaffe und schwarzer Pfeffer. Im Mund strukturvoll, aromatisch und mit elegant abgeschliffenen Tanninen. Der Abgang ist lang und wirkt elegant mit Vanille- und Kokosnussnoten nach.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Kalb
Rind
Wild

Schmeckt nach:

schokoladig
würzig

Passt zu:

Für besondere Momente
Zum Grillen

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Vereinigte Staaten
Herkunftsregion Lodi
Rebsorte Cabernet Sauvignon,
Petit Syrah,
Malbec
Geschmack trocken
Weinstil charakterstark & kräftig
Alkoholgehalt 15,0 % vol
Trinktemperatur 16-18 °C
Restsüße 6,6 g/l
Säuregehalt 5,9 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 3-4 Jahre
Ausbau Barrique
Verschluss Naturkorken
Verpackung Flasche
Hersteller 3 Finger Jack Cellars, 12001 CA-99, CA 95336 Manteca, Vereinigte Staaten
Jahrgang 2018
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000014262
GTIN 1220000070394

3 Finger Jack Cellars

Delikates Familienweingut seit 1924

Die 3 Finger Jack Cellars sind Teil von Delicato Family Wines – einem kalifornischen Familienunternehmen, das für Premium-Weine aus aller Welt steht. Auch wenn der Schwerpunkt des Angebots aus Kalifornien stammt, befinden sich auch Weine aus Chile und sogar von der Mosel im Programm. Delicato ist ein Familienbetrieb, der getrieben von persönlicher Leidenschaft ein wahres Imperium erschaffen hat: Allein in den kalifornischen Weinregionen Napa, Lodi, Monterey und Sonoma erntet Delicato Trauben von insgesamt 2.400 Hektar Rebfläche.

Der Name Delicato ist dabei keineswegs ein Kunstname: Gaspare Indelicato kam in den 1920er-Jahren als Immigrant aus Sizilien in die USA. 1924 begann er seine ersten Weinberge in Manteca, Kalifornien zu bewirtschaften – einer Region, die ihn landschaftlich an seine Heimat erinnerte. Gaspare Indelicato war von Anfang an extrem ambitioniert und so produzierte und verkaufte er im Jahr 1940 bereits über 55.000 Liter Wein. 1955 waren es dann schom 280.000 Liter und zum 40. Jubiläum von Delicato, im Jahr 1964, produzierte das Unternehmen erstmalig über 1,5 Million Liter Wein pro Jahr.

Mittlerweile steuert die dritte Generation der Indelicato-Familie die Geschicke des Unternehmens. Mit weiterhin atemberaubendem Erfolg: Delicato Family Wine ist aktuell das sechstgrößte Weingut der USA und verkauft jährlich über 100 Million Flaschen Wein. Dabei reicht das Angebot von Basisweinen, die im Supermarkt angeboten werden bis hin zu exklusiven Premiumweinen für den Weinfachhandel.

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