Weißburgunder trocken 2018

Castell-Castell

Ein fränkischer Weißburgunder aus namhaftem Hause. Stilistisch schnörkellos und aromatisch auf den Punkt gebracht.

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Franken
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Weißburgunder trocken

6,95 €
Flasche: 0.75 Liter (9,27 € / 1 Liter)

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Ein fränkischer Weißburgunder aus namhaftem Hause. Stilistisch schnörkellos und aromatisch auf den Punkt gebracht.

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Franken
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
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Über Weißburgunder trocken

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Das VDP-Weingut Fürstlich Castell’sches Domänenamt steht für Top-Qualitäten aus Franken. Unter dem Namen Castell-Castell präsentiert das 800 Jahre alte Weingut besonders rebsortentypische Weine, die sich mit einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis in Szene setzen. Der Weißburgunder bildet hier keine Ausnahme. Ausschließlich im Stahltank ausgebaut, zeigt er die Stärken dieser beliebten Rebsorte völlig ungeschminkt. Er wirkt jugendlich frisch und besonders aromatisch. Dabei ist er aber trotzdem harmonisch und weich – ganz wie man es von einem Weißburgunder erwartet. Der besonders günstige Preis macht den Castell-Castell Weißburgunder zu einem idealen Alltagswein. Und auf die Qualität ist einfach Verlass, da man im Fürstlich Castell’schen Domänenamt auch im unteren Preisbereich dem hohen Anspruch treu bleibt.

Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild

Ein blasses Gold markiert die Farbe des Weißburgunders im Glas. Der Geruch ist von Aromen geprägt, die an Birne, Apfel und Ananas denken lassen. Im Hintergrund ein fein-nussiger Mandelduft und ein Hauch von Pfefferminze. Am Gaumen dann mit guter Frische, die trotz des heißen Sommers 2018, mit einem sehr geringen Alkoholeindruck daherkommt. Das angenehm klare Mundgefühl mündet in einem sauberen und saftig wirkenden Abgang."

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Asiatisch
Fisch
Vegetarisch

Schmeckt nach:

fruchtig
mineralisch

Passt zu:

Sommerabend
Zur Entspannung

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Franken
Rebsorte Weißburgunder
Geschmack trocken
Weinstil harmonisch & mild
Qualitätsstufe Q.b.A.
Prämierung DLG Jungwinzer des Jahres 2018
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Trinktemperatur 8 °C
Restsüße 6,0 g/l
Säuregehalt 6,3 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 2 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Schraubverschluss
Hersteller Castell-Castell, Schloßplatz 5, 97355 Castell, Deutschland
Jahrgang 2018
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000013428
GTIN 4005178206182

Castell-Castell

Die Silvaner-Dynastie

Nahezu 800 Jahre lang bewirtschaftet das Fürstenhaus Castell-Castell im Osten des heutigen Weinbaugebiets Franken sein Weingut. Bereits 1224 erwähnt eine Urkunde die Weinberge des Grafen zu Castell an den Hängen des Steigerwalds. Mittlerweile bestimmt die 26. Generation die Geschicke. Jahrhunderte alte Weindynastien gibt es mit den Antinori und Frescobaldi also nicht nur in Italien, sondern auch im gern unterschätzten Frankenland.

Besondere Bedeutung hat das Fürstlich Castell’sche Domäneamt, so der eigentliche Name des Weinguts, für den Silvaner. Vor 360 Jahren fand dort jene Rebsorte ihre deutsche Heimat, die bis heute maßgeblich das Bild der gesamten Weinregion Franken prägt – Bocksbeutel eingeschlossen. Neben dem Silvaner, der dieser Tage noch 40 Prozent in den Weinbergen ausmacht, setzt das VDP-Weingut vor allem auf Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder. Rund 70 Hektar umfassen die Weinberge, die größtenteils in den bekannten Lagen Schlossberg, Hohnart, Reitsteig und Trautberg liegen. Weinberge, die bereits 1266 urkundlich erwähnt werden. Neben den Weinen, die den Traubenadler des VDP auf dem Etikett tragen, offeriert das Weingut unter dem Namen Castell Castell rebsortenreine Weine als unkomplizierten Einstieg in seine große Welt der Orts- und Gutsweine, der Ersten und Großen Lage.