Vintage Port 1985

Fonseca

1985 ist als guter Portwein-Jahrgang qualifiziert. Fonseca jedoch, brachte mit dem 1985 eine herausragende Vintage-Qualität auf die Flasche!

Kategorie Portwein
Herkunftsland Portugal
Herkunftsregion Douro
Geschmack lieblich
Alkoholgehalt 20,5 % vol
Vintage Port


154,90 €
Flasche: 0.75 Liter (206,53 € / 1 Liter)

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1985 ist als guter Portwein-Jahrgang qualifiziert. Fonseca jedoch, brachte mit dem 1985 eine herausragende Vintage-Qualität auf die Flasche!

Kategorie Portwein
Herkunftsland Portugal
Herkunftsregion Douro
Geschmack lieblich
Alkoholgehalt 20,5 % vol
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Über Vintage Port

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Niemals würde man denken, dass dieser Portwein über 30 Jahre alt ist. Die lange Lagerfähigkeit und Frische, die der Portwein heute noch mit sich bringt zeichnet den 1985er Jahrgang aus.

Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig

Ein leuchtendes und tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen am Rand zeigt sich im Glas. Großzügige und verführerische Nase nach schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Dichte, schwarze Früchte mit dunkler Schokolade, Lakritz und geröstetem Kaffee überzogen. Exotische Kräuter- und Harzdüfte entstehen eine Stunde nach dem Dekantieren. Später wird die Frucht üppiger und cremiger, wobei die dunkle, fruchtige Basis von Himbeermarmelade überlagert wird. Der volle, runde Gaumen wird von dicken, gut integrierten Tanninen unterstützt und liefert eine Fülle von saftigem Schokoladen- und Johannisbeer-Geschmack, der im langen, samtigen Abgang verweilt.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Aperitif
Hartkäse
Weichkäse

Schmeckt nach:

nussig
würzig

Passt zu:

Dinner for two
Für besondere Momente

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Portugal
Herkunftsregion Douro
Rebsorte Cuvée
Geschmack lieblich
Weinstil charakterstark & kräftig
Qualitätsstufe Vintage Port
Alkoholgehalt 20,5 % vol
Trinktemperatur 10 °C
Restsüße 92,7 g/l
Säuregehalt 4,2 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 10 Jahre
Ausbau Holzfass
Verschluss Korken
Verpackung Flasche
Hersteller Fonseca Valença do Douro, Portugal
Jahrgang 1985
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000013635
GTIN 5013521100611

Fonseca

Portwein-Haus seit 1815

Fonseca wurde im Jahre 1815 gegründet und spätestens seit dem legendären Jahrgang 1840 – Fonsecas erster Veröffentlichung eines Vintage Ports – gehört Fonseca zu den großen Namen in Porto und am Douro. Selbst in den widrigsten Momenten der Geschichte hat Fonseca eine Reihe hochgelobter Portweine produziert und die als „ausgezeichnet“ deklarierten Jahrgängen des letzten Jahrzehnts beweisen, dass es vor allem die qualitative Beständigkeit ist, die Fonseca als Portwein-Haus so auszeichnet. Der amerikanische Weinkritiker James Suckling hat es in seinem hochgelobten Buch über Vintage Port so formuliert: „Die Vintage Ports von Fonseca sind vielleicht die beständigsten von allen. Sie besitzen nicht nur eine bemerkenswerte Fleischigkeit und eine kraftvolle Reichhaltigkeit, wenn sie jung sind, sie behalten diese Jugendlichkeit auch über Jahrzehnte bei.“

Diese Charakteristik der Weine beruht nicht nur auf der Kontinuität des familiären Engagements und dem Wissen und Können, das von einer Generation zur nächsten weitergegeben wird, sondern auch auf einer engen Verbindung zum Weinberg. Fonsecas Respekt vor dem Weinberg und der einzigartigen Umgebung des Douro-Tals drückt sich in der Führungsrolle des Unternehmens auf dem Gebiet des nachhaltigen und ökologischen Weinbaus aus. Fonseca war das erste Portwein-Haus, das einen ausschließlich aus biologisch angebauten Trauben hergestellten Portwein anbot.

Für viele Weinliebhaber auf der ganzen Welt ist Fonseca jedoch am besten als Produzent des „Bin No. 27“ bekannt. Dieser feine Reserve-Port, der vor vier Jahrzehnten auf den Markt gebracht wurde, ist einer der beliebtesten und erfolgreichsten Portweine überhaupt. Er erinnert stark an die großen Vintage-Ports und zeigt den opulenten, fruchtigen Charakter, der mittlerweile eine Art Hausstil von Fonseca ist.

Vielleicht mehr als jedes andere Port-Haus hat Fonseca eine treue Gemeinschaft von Portwein-Liebhabern aufgebaut, die ihre Individualität und den einzigartigen Charakter der Weine zu schätzen wissen. Dazu zählen Genießer, Sammler, Sommeliers und Gastronomen ebenso wie diejenigen, die es einfach genießen, solch wunderbar reichhaltigen und komplexen Portweine zu trinken.