Vinha do Fava 2019

Das Besondere an diesem Wein

Der Vinha do Favo wurde in der Region Península de Setúbal aus der portugiesischen Vorzeige-Rebsorte Touriga Nacional hergestellt, die auch bei Portweinen zum Einsatz kommt. Weine dieser Rebsorte warten vor allem mit einem attraktiven Veilchenduft auf. Im Falle des Vinha do Favo wird dieses Fruchtaroma noch durch Gewürznoten und einen zarten Vanilleduft ergänzt – das Ergebnis eines viermonatigen Ausbaus des Weines in neuen amerikanischen und französischen Eichenfässern. Dadurch erhält der Wein eine Vielschichtigkeit und Komplexität, die man in dieser Preisklasse sonst vergeblich sucht. Unbedingt probieren!

Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig

Im Glas leuchtet der Wein in einem tiefdunklen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Der Geruch wird vom Ausbau in neuen Eichenholzfässern geprägt: Gewürznoten und Vanilleduft wirken in der Nase wunderbar aromatisch. Aber auch die Rebsorte Touriga Nacional spielt sich gekonnt in den Vordergrund. Vor allem durch Veilchenduft, aber auch den Fruchteindruck von Heidelbeeren, Pflaumen und etwas Minze. Die Aromen wirken insgesamt sehr frisch und leichtfüßig. Im Mund dann wieder holzgeprägte Eindrücke, eine leichte Süße und auch präsente Tannine. Im Zusammenspiel mit einer moderaten Säure wirkt diese Kombination im mittellangen Abgang beeindruckend stimmig.