Syrah "Yaku" 2015

Bodegas Santo Domingo

Syrah in Höchstform: satte, reife Frucht, feine Würze und ein Gefühl von Samt und Seide am Gaumen.

Kategorie Alle Weine
Herkunftsland Chile
Herkunftsregion Colchagua Valley
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Syrah "Yaku"
10,95 €
Flasche: 0.75 Liter (14,60 € / 1 Liter)

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Über Syrah "Yaku"

Weinbeschreibung

Als die Familie Silva vor einem guten Jahrhundert von Bordeaux nach Chile kam, pflanzte sie wurzelechte Reben zwischen den Anden und den Küstenkordilleren Chiles, im Colchagua Valley. Dieser Syrah ist ein meisterhaftes Exemplar seiner Art! Sein ausdrucksstarker Duft ist einfach mitreißend: saftige dunkle Beerenfrucht, gepaart mit dem Eindruck von dunkler Schokolade, weißem Pfeffer und einem Hauch von Muskatnuss. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem bemerkenswerten Körper, seine Tannine sind seidenweich und insgesamt zeigt er sich sehr fruchtbetont.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Lamm
Rind
Wild

Schmeckt nach:

beerig
würzig

Passt zu:

Dinner for two
Zur Entspannung

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Chile
Herkunftsregion Colchagua Valley
Rebsorte Syrah
Geschmack trocken
Weinstil samtig & weich
Qualitätsstufe -
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Trinktemperatur 16°-18°C
Restsüße 3,4 g/l
Säuregehalt 3,3 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 3 Jahre
Ausbau Barrique und Edelstahltank
Verschluss Naturkorken
Verpackung Flasche
Hersteller/Importeur Bodegas Santo Domingo, Cl-3070000 San Fernando, Chile
Jahrgang 2015
Allergenkennzeichnung enthält Sulfite
Ist vegan Nein
Artikelnummer 501000815
GTIN 7804454004613

Bodegas Santo Domingo

Was chilenischen Wein so unfassbar wertvoll macht ist - neben der Winzerleistung - natürlich sein Anbaugebiet. Die Bodega Santo Domingo hat mit dem Calchagua Valley den perfekten Standort gewählt. Sowohl das Klima als auch das einmalige Terroir ergeben ein Wohlfühlambiente für die Reben. Der Stausee Lago Rapel und die Flüsse in der Andenregion, wie etwa der Río Cachapoal und der Rio Tinguiririca, bewässern die besten Weinbergslagen auf ganz natürliche Art und Weise. Eine Besonderheit sind die wurzelechten Reben, deren Früchte sich später in traumhaften Wein verwandeln: Eine bemerkenswerte Komplexität und klare Aromen erfreuen jeden Gaumen. Ein Teil der Weine reift im Barrique, was den Weinen eine ungemein würzige Note verleiht. Das seit 1892 von der Familie Silva geführte Weingut blickt auf 5 Generationen zurück und nutzt die langjährigen Erfahrungen bestens aus. Kein Wunder also, dass die Familie Santo Domingo in Sachen Weinproduktion die Spitzenposition des Landes einnimmt und sich mit den meisten Auszeichnungen des Landes mehr als sehen lassen kann.

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