Siefersheimer Goldenes Horn Riesling trocken 2020

Fogt

Kann man den Duft von Steinen einfangen? Ja! Und das ist nicht alles, was dieser komplexe Weißwein aus Rheinhessen zu bieten hat.

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Rheinhessen
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,5 % vol
Siefersheimer Goldenes Horn Riesling trocken
9,80 €
Flasche: 0.75 Liter (13,07 € / 1 Liter)

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Kann man den Duft von Steinen einfangen? Ja! Und das ist nicht alles, was dieser komplexe Weißwein aus Rheinhessen zu bieten hat.

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Rheinhessen
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,5 % vol
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Über Siefersheimer Goldenes Horn Riesling trocken

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Die Rieslingreben, die in der Toplage Siefersheimer Goldenes Horn stehen, zählen zu den ältesten, die Winzer Georg Fogt aufbieten kann. Über 40 Jahre lang wurzeln die Reben nun in den von vulkanischem Porphyr geprägten Böden. Das tiefreichende Wurzelwerk sorgt so für den deutlichen mineralischen Ton im Fogt’schen Riesling. Ganz markant der Feuerstein , aber auch die feinen, salzigen Eindrücke verdanken sich dem außergewöhnlichen Boden. Hinzukommt, dass die Lage in 250 Meter Höhe eher als kühl einzustufen ist. Gerade in warmen Jahren ein klarer Vorteil, da die aromatische Reife langsam erfolgt und die Säure erhalten bleibt.

Zudem besitzt Georg Fogt über das richtige Fingerspitzengefühl bei der Vinifizierung. Die alkoholische Gärung wird durch wilde Hefen gestartet, anschließend reift der Wein fünf Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Tiefe verleiht und die ganze Vielschichtigkeit des Rieslings auffächert.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Leuchtendes Zitronengelb mit schillernden Reflexen empfängt das Auge. Bereits im Duft zeigen sich der Feuerstein und andere mineralische Noten neben den Riesling typischen Fruchtaromen von Pfirsich und Grapefruit, dazu noch Aprikosen und Orangenblüten und ein Hauch von Honig. Im Mund präsentieren sich das würzige, mineralische Spiel mit wunderbarer Eleganz. Schönes, säureumspieltes Finale.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Fisch
Hartkäse
Meeresfrüchte

Schmeckt nach:

fruchtig
spritzig-frisch

Passt zu:

Sommerabend
Zur Entspannung

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Rheinhessen
Rebsorte Riesling
Geschmack trocken
Weinstil fruchtig & frisch
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt 12,5 % vol
Trinktemperatur 6-8 °C
Restsüße 5,6 g/l
Säuregehalt 7,7 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 3 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Schraubverschluss
Verpackung Flasche
Hersteller Fogt, Schönborner Hof, 55576 Badenheim, Deutschland
Jahrgang 2020
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Ist vegan Nein
Artikelnummer 2000012405
GTIN 4260112714820

Fogt

Fogt

Spitzenwinzer aus Rheinhessen

„Für jede Rebsorte den entsprechenden Boden zu finden“, hat sich Georg Fogt zur Aufgabe gemacht. Und das ist in Badenheim, einige Kilometer östlich von Bad Kreuznach, wo das rheinhessische Hügelland langsam ausläuft, durchaus eine Herausforderung: Mal herrscht vulkanischer Porphyr vor, mal Tonmergel, mal Kies – unterschiedlicher können die Voraussetzungen kaum sein. Auf jeden Fall stimmen diese grundsätzlich, um authentische Weine zu gewinnen. Nicht umsonst wurde der Ort erstmals 835 im Zusammenhang mit dem Kauf eines Weinbergs durch das Kloster Prüm urkundlich erwähnt. Diese Mönche wussten, was sie tun.

Aber aus den günstigen Gegebenheiten das Optimum herauszuholen, bleibt natürlich eine Herausforderung. Diese nimmt Georg Fogt gerne an: Die Besonderheit jeder einzelnen Rebsorte in den Vordergrund zu stellen und diese „mit den Böden zu verschmelzen“ ist sein großes Anliegen. Gerade für den Riesling sieht er viel Potential: „Der Boden ist dafür prädestiniert“, sagt er und verweist auf die mineralischen Noten, die dieser in den Wein bringt. Gleichzeitig ist sein Ziel, „harmonische“ Weine herzustellen und erläutert auch, was das für ihn bedeutet: „füllig, schmelzig und rund.“ Während Vater Karl-Heinz der bodenständige Typ ist, bei dem die Pflege der Kulturlandschaft in besten Händen ist, hat Sohn Georg die „Philosophie“ des Familienbetriebs geschärft und den Namen Fogt auch in die großen Printmedien der Republik gebracht. Konsequenterweise hat er neben der Vinifikation der Trauben nun auch die Leitung des Betriebes übernommen, so dass die Ausrichtung des Weinguts insgesamt und dem, was im Keller passiert, optimal aufeinander abgestimmt werden können.