SCHWARZ, Caberhei 2011

Weingut Schwarz

Feine Kräuterwürze, dunkles Beerenkonfit,reife Zwetschken, Orangenzesten, schokoladiger Touch. Saftig, kraftvoll, stoffig, elegante Textur, gut eingebundene Tannine, bleibt sehr gut haften, im Nachhall reife Kirschen, harmonisch.

Kategorie Alle Weine
Herkunftsland Österreich
Herkunftsregion Burgenland
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 14,0 % Vol.
SCHWARZ, Caberhei
Prämiert
42,95 €
Flasche: 0.75 Liter (57,27 € / 1 Liter)

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Über SCHWARZ, Caberhei

Weinbeschreibung

Dieser Bordeaux Blend aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc bietet eine vielschichtige Nase, Mix aus Cassis, Lakritze, feine Röstaromen, eine balancierte Struktur und feinkörniges Tanninfinish. Dieser Wein wird von der Familie Velich und Hans Schwarz gekeltert und präseniert sich ideal zu Steaks.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Hartkäse
Lamm
Rind

Schmeckt nach:

beerig
rauchig-holzig

Passt zu:

Für den besonderen Moment
Tapas & Snacks

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Österreich
Herkunftsregion Burgenland
Rebsorte Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Geschmack trocken
Weinstil charakterstark & kräftig
Qualitätsstufe Qualitätswein
Alkoholgehalt 14,0 % Vol.
Auszeichnung 95/100
Trinktemperatur 18°C
Restsüße 1 g/l
Säuregehalt 5,3 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 14 Jahre
Ausbau Holzfass
Verschluss Naturkorken
Verpackung Flasche
Hersteller/Importeur Weingut Schwarz, Apetlonerstraße 37, Illmitz, AT-7142
Jahrgang 2011
Allergenkennzeichnung enthält Sulfite
Ist vegan Ja
Artikelnummer 727000414

Weingut Schwarz

Am Anfang stand Hans Schwarz, der die Trauben aus seinen seit Generationen vorhandenen Weingärten zur Winzergenossenschaft brachte. 1992 versuchte er sich als Hobbywinzer mit seinem ersten Wein „Giovanni“ aus 100% Zweigelt. Ab 1994 lieferte Hans Schwarz seine Trauben an Alois Kracher. Er war es auch der es Hans nahelegte seinen eigenen Wein zu produzieren, da er beste Qualität an Trauben habe. Mit der Unterstützung von Alois Kracher und Manfred Krankl produzierte er schließlich 1999 seine ersten Weine und gründete das Weingut Schwarz. Sein erster „Schwarz Rot“ erreichte, unter anderem durch die sofortige Kühlung der Trauben noch im Weingarten direkt nach der Lese, eine noch nie dagewesen Dichte und Struktur für die Rebsorte Zweigelt. Im Jahr 2004 produzierte Hans Schwarz seine ersten „A Lita“ Weißwein und Rotwein, mit Augenmerk auf das glasweise Ausschenken in der Gastronomie, aber auch um das 1 Liter Format wieder zu beleben. Die Idee zum ersten „Kumarod“ 2006 entstand bei der Betrachtung des Künstlerbildes von Nikolaus Eberstaller und wurde zur Erinnerung an die enge Freundschaft zwischen Alois Kracher, Manfred Krankl und Hans Schwarz geschaffen.

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