Schlossberg Spätburgunder Spätlese trocken 2010

WG Achkarren

Wer nicht glauben mag, dass deutscher Spätburgunder gut reifen kann, sollte diese trockene Spätlese aus dem Jahr 2010 unbedingt probieren.

Kategorie Geschenkideen
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Baden
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,5 % vol
Schlossberg Spätburgunder Spätlese trocken
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Wer nicht glauben mag, dass deutscher Spätburgunder gut reifen kann, sollte diese trockene Spätlese aus dem Jahr 2010 unbedingt probieren.

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Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Baden
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Über Schlossberg Spätburgunder Spätlese trocken

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Dieser Spätburgunder von der Winzergenossenschaft Achkarren räumt mit Vorurteilen auf. Nicht nur beweist er, dass in Deutschland – vor allem am Kaiserstuhl – hervorragende Rotweine entstehen, er untermauert außerdem, dass diese auch gut reifen können. Natürlich entscheidet zunächst die Güte des Traubenmaterials über die Qualität. Bei Achkarren setzte man bei der Spätburgunder Auslese aus dem Jahr 2010 auf alte Rebbestände und eine rigorose Ertragsreduktion. Zudem erfolgte der Vinifikationsprozess besonders schonend und der Wein reifte vor der Abfüllung in kleinen Barrique-Fässern aus Eichenholz. Die Lage aus dem dieser Spätburgunder stammt – der Achkarrer Schlossberg – eignet sich durch den von Vulkangestein geprägten Boden bestens für die Rebsorte, denn er sorgt für eine Mineralität, die dem Wein Frische und Feinheit verleiht. Insbesondere Weinfreunde, die noch keine Erfahrung mit gereiftem Spätburgunder gemacht haben, sollten dies unbedingt mit diesem Wein nachholen. Übrigens: Der angebotene Wein stammt direkt aus der hauseigenen Vinothek von Achkarren. Daher müssen keine Zweifel an der perfekten Lagerung in den vergangenen Jahren aufkommen.

Wie der Wein schmeckt: samtig & weich

Die Farbe des Spätburgunders ist ein hell leuchtendes Rubinrot. Der Duft erinnert an reife Schwarzkirschen mit einem Hauch von Vanille. Im Mund dann mit noch mehr Frucht, auch dunkle Waldfrüchte sind hier zu finden. Zudem lässt sich der Ausbau im Holz durch feine Gewürz- und Zedernholznoten erkennen. Im Abgang mit guter Frische und feiner Struktur.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Kalb
Lamm
Pasta

Schmeckt nach:

beerig
würzig

Passt zu:

Dinner for two
Für besondere Momente

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Baden
Rebsorte Spätburgunder
Geschmack trocken
Weinstil samtig & weich
Qualitätsstufe Spätlese
Alkoholgehalt 13,5 % vol
Trinktemperatur 16 °C
Verschluss Korken
Hersteller WG Achkarren, Schloßbergstraße 2, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl, Deutschland
Jahrgang 2010
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000013809
GTIN 4388195500984

WG Achkarren

WG Achkarren

Mit vereinten Kräften

Achkarren ist ein Ortsteil von Vogtsburg im Kaiserstuhl – der größten Weinbaugemeinde Deutschlands. Hier gründen 16 Winzer im Jahr 1929 eine Genossenschaft. Zu dieser Zeit noch kein leichtes Unterfangen und mit großen, finanziellen Risiken verbunden. So kann die Winzergenossenschafft Achkarren zwar zwei Jahre später bereits etwas über 100 Mitglieder verzeichnen, doch stellen Investitionen immer noch ein gewaltiges Wagnis dar. So zum Beispiel der 1931 durchgeführte Kellerneubau mit dem Ziel ein Fassungsvermögen von 300.000 Liter zu erhalten. Zur damaligen Zeit gigantische 50.000 Mark müssen dafür als Kredit aufgenommen werden. Ein ausbleibender Erfolg dieser Erweiterung hätte Dutzende Existenzen zerstört.

Wie wir heute wissen ist glücklicherweise alles gut gegangen und der Erfolg ist nachhaltig: Achkarren wurde 2019 vom Magazin Weinwirtschaft zur besten Winzergenossenschaft Badens und zur Nummer Zwei in Deutschland gewählt. Ein Teil des großen Erfolges der aktuell 277 Mitgliedswinzer ist sicherlich die Auswahl der gepflanzten Rebsorten: Der nicht erst heute so beliebte Grauburgunder dominiert auf rund einem Drittel der 190 Hektar Gesamtrebfläche, gefolgt von Spät- und Weißburgunder sowie Müller-Thurgau.

Bei den Weinbergen sind es vor allem zwei Einzellagen, die stets für gute Weine sorgen: Des Achkarrer Schlossberg ist eine Steillage mit vulkanischen Verwitterungsböden. Ideal für mineralisch geprägte Burgunderweine. Der Castellberg wiederum sorgt mit seinem etwas „fetteren“ Löss-Lehmboden auf den Rebterrassen für Weine mit dichterer Struktur.

Und noch eine Besonderheit bei Achkarren: In der hauseigenen Vinothek lassen sich noch alte Weine bis zum Jahrgang 1942 käuflich erwerben. Eine wahre Schatzkammer also, die vor allem für den Kauf von Geburtstags- und Jubiläumsweine bestens gefüllt ist.

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