Schloßberg Scheurebe Spätlese 1981

WG Achkarren

Diese Rarität vom Kaiserstuhl verspricht eine genussreiche Zeitreise. Mit einer ganz besonderen Aromatik geht es zurück ins Jahr 1981.

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Baden
Geschmack lieblich
Alkoholgehalt 10,5 % vol
Schloßberg Scheurebe Spätlese
59,95 €
Flasche: 0.75 Liter (79,93 € / 1 Liter)

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Diese Rarität vom Kaiserstuhl verspricht eine genussreiche Zeitreise. Mit einer ganz besonderen Aromatik geht es zurück ins Jahr 1981.

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Baden
Geschmack lieblich
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Über Schloßberg Scheurebe Spätlese

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Ohne Zweifel eine echte Rarität, die bei Fans der oft verkannten Scheurebe für leuchtende Augen sorgt. Vom bekannten Schlossberg mit seinem vulkanisch geprägten Böden stammt diese als Spätlese vinifizierte Scheurebe der Winzergenossenschaft Achkarren - Jahrgang 1981! Doch keine Sorge wegen des Alters. Die vergangenen Jahre lagerte der Wein im speziell eingerichteten Raritätenkeller der Winzergenossenschaft vom Kaiserstuhl unter optimalen Bedingungen. Im Übrigen eine wahre Schatzkammer, deren Weine bis zum Jahrgang 1942 zurückreichen.

Solche Raritäten sind allerdings mehr als nur exklusive Geschenke zu Jubiläen und Ehrentagen. Weine wie die Scheurebe Spätlese vom Schlossberg sind in aller erster Linie ein großes Vergnügen und einmaliges Erlebnis. Denn die lange Reife verleiht dem aromatischen Profil der Scheurebe eine andere Ausprägung. Während in jüngeren Jahren die Scheurebe neben den Aromen von schwarzer Johannisbeere auch Eindrücke von Aprikosen und tropischen Früchten wie Mango zeigt, setzen sich die Cassis-Töne mit der Reife zunehmend in den Vordergrund.

Hinweis: Selbst bei optimalen Bedingungen für einen guten Reifeprozess können Weine dieses Alters Qualitätsunterschiede aufweisen.

Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild

Überraschend hell leuchtet das Gelb im Glas. Alsbald offenbart sich der typische Duft von schwarzen Johannisbeeren, dazu auch etwas reife Brombeere. Im Mund gefällt besonders das schöne Spiel von feiner Säure und leichter Restsüße, das der Scheurebe Fülle und ein wunderbares, harmonisches Finale schenkt. Auch zum Dessert eine uneingeschränkte Empfehlung.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Aperitif
Hartkäse
Weichkäse

Schmeckt nach:

fruchtig
nussig

Passt zu:

Für besondere Momente

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Baden
Rebsorte Scheurebe
Geschmack lieblich
Weinstil harmonisch & mild
Qualitätsstufe Spätlese
Alkoholgehalt 10,5 % vol
Trinktemperatur 8-10 °C
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Naturkorken
Verpackung Flasche
Hersteller WG Achkarren, Schloßbergstraße 2, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl, Deutschland
Jahrgang 1981
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000014155
GTIN 4388195501202

WG Achkarren

WG Achkarren

Mit vereinten Kräften

Achkarren ist ein Ortsteil von Vogtsburg im Kaiserstuhl – der größten Weinbaugemeinde Deutschlands. Hier gründen 16 Winzer im Jahr 1929 eine Genossenschaft. Zu dieser Zeit noch kein leichtes Unterfangen und mit großen, finanziellen Risiken verbunden. So kann die Winzergenossenschafft Achkarren zwar zwei Jahre später bereits etwas über 100 Mitglieder verzeichnen, doch stellen Investitionen immer noch ein gewaltiges Wagnis dar. So zum Beispiel der 1931 durchgeführte Kellerneubau mit dem Ziel ein Fassungsvermögen von 300.000 Liter zu erhalten. Zur damaligen Zeit gigantische 50.000 Mark müssen dafür als Kredit aufgenommen werden. Ein ausbleibender Erfolg dieser Erweiterung hätte Dutzende Existenzen zerstört. 

Wie wir heute wissen ist glücklicherweise alles gut gegangen und der Erfolg ist nachhaltig: Achkarren wurde 2019 vom Magazin Weinwirtschaft zur besten Winzergenossenschaft Badens und zur Nummer Zwei in Deutschland gewählt. Ein Teil des großen Erfolges der aktuell 277 Mitgliedswinzer ist sicherlich die Auswahl der gepflanzten Rebsorten: Der nicht erst heute so beliebte Grauburgunder dominiert auf rund einem Drittel der 190 Hektar Gesamtrebfläche, gefolgt von Spät- und Weißburgunder sowie Müller-Thurgau.

Bei den Weinbergen sind es vor allem zwei Einzellagen, die stets für gute Weine sorgen: Des Achkarrer Schlossberg ist eine Steillage mit vulkanischen Verwitterungsböden. Ideal für mineralisch geprägte Burgunderweine. Der Castellberg wiederum sorgt mit seinem etwas „fetteren“ Löss-Lehmboden auf den Rebterrassen für Weine mit dichterer Struktur.

Und noch eine Besonderheit bei Achkarren: In der hauseigenen Vinothek lassen sich noch alte Weine bis zum Jahrgang 1942 käuflich erwerben. Eine wahre Schatzkammer also, die vor allem für den Kauf von Geburtstags- und Jubiläumsweine bestens gefüllt ist.