Schloßberg Ruländer Beerenauslese 1991

WG Achkarren

Diese Beerenauslesen-Rarität vom Kaiserstuhl braucht keine Jubiläen, um für große Momente zu sorgen. Einfach beeindruckend.

Kategorie fruchtig
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Baden
Geschmack süß/edelsüß
Alkoholgehalt 8,0 % vol
Schloßberg Ruländer Beerenauslese
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49,95 €
Flasche: 0.5 Liter (99,90 € / 1 Liter)

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Diese Beerenauslesen-Rarität vom Kaiserstuhl braucht keine Jubiläen, um für große Momente zu sorgen. Einfach beeindruckend.

Kategorie fruchtig
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Baden
Geschmack süß/edelsüß
Alkoholgehalt 8,0 % vol
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Über Schloßberg Ruländer Beerenauslese

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Für eine Beerenauslese sind nur überreife oder gar vom Edelpilz Botrytis befallene Trauben zu verwenden. In Baden bedeutet es zudem, dass das Mostgewicht des Weines mindestens 125° Oechsle aufweist. Dieses Kunststück gelingt der Winzergenossenschaft Achkarren vom Kaiserstuhl mit dieser außergewöhnlichen Rarität, der Ruländer Beerenauslese 1991.

Die Grauburgunder-Trauben - denn Ruländer meint nichts anderes als süß ausgebaute Weine dieser Rebsorte - stammen vom Schlossberg. Diese Lage ist für ihre einzigartigen Böden aus Vulkanverwitterungsgestein bekannt, in dem die Reben sehr tief wurzeln.

Bei solch alten Kostbarkeiten gilt die perfekte Lagerung als entscheidend. In Achkarren hat man zu diesem Zweck den Raritätenkeller eingerichtet, der für die lange Reife beste Bedingungen schafft. Keine Frage, dass macht ihn für besondere Jubiläen interessant. Doch dabei soll nicht in den Hintergrund geraten, dass die Ruländer Beerenauslese schlichtweg ein großes Weinvergnügen ist. Auch ganz im Stillen und Kleinen.

Wie bei Beerenauslesen nicht unüblich wird der Schlossberg Ruländer in der kleinen 0,5-Liter-Flasche angeboten.

Hinweis: Selbst bei optimalen Bedingungen für einen guten Reifeprozess können Weine dieses Alters Qualitätsunterschiede aufweisen.

Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild

Dem Augen offenbart sich die Ruländer Beerenauslese in dichtem Gold und Gelb. Dazu gesellt sich der Duft von Birnen und reifen Aprikosen. Zudem noch Noten von Honig, Akazie und ein Hauch weiße Blumen an der Nase. Leichtfüßig, mit wunderbarer Restsüße und schöner Balance. Bis ins lange Finale mit ganzer Aromenpracht.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Aperitif
Dessert
Weichkäse

Schmeckt nach:

fruchtig
honigartig

Passt zu:

Für besondere Momente

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Baden
Rebsorte Ruländer
Geschmack süß/edelsüß
Weinstil harmonisch & mild
Qualitätsstufe Beerenauslese
Alkoholgehalt 8,0 % vol
Trinktemperatur 8-10 °C
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Naturkorken
Verpackung Flasche
Hersteller WG Achkarren, Schloßbergstraße 2, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl, Deutschland
Jahrgang 1991
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000014158
GTIN 4388195501233

WG Achkarren

WG Achkarren

Mit vereinten Kräften

Achkarren ist ein Ortsteil von Vogtsburg im Kaiserstuhl – der größten Weinbaugemeinde Deutschlands. Hier gründen 16 Winzer im Jahr 1929 eine Genossenschaft. Zu dieser Zeit noch kein leichtes Unterfangen und mit großen, finanziellen Risiken verbunden. So kann die Winzergenossenschafft Achkarren zwar zwei Jahre später bereits etwas über 100 Mitglieder verzeichnen, doch stellen Investitionen immer noch ein gewaltiges Wagnis dar. So zum Beispiel der 1931 durchgeführte Kellerneubau mit dem Ziel ein Fassungsvermögen von 300.000 Liter zu erhalten. Zur damaligen Zeit gigantische 50.000 Mark müssen dafür als Kredit aufgenommen werden. Ein ausbleibender Erfolg dieser Erweiterung hätte Dutzende Existenzen zerstört. 

Wie wir heute wissen ist glücklicherweise alles gut gegangen und der Erfolg ist nachhaltig: Achkarren wurde 2019 vom Magazin Weinwirtschaft zur besten Winzergenossenschaft Badens und zur Nummer Zwei in Deutschland gewählt. Ein Teil des großen Erfolges der aktuell 277 Mitgliedswinzer ist sicherlich die Auswahl der gepflanzten Rebsorten: Der nicht erst heute so beliebte Grauburgunder dominiert auf rund einem Drittel der 190 Hektar Gesamtrebfläche, gefolgt von Spät- und Weißburgunder sowie Müller-Thurgau.

Bei den Weinbergen sind es vor allem zwei Einzellagen, die stets für gute Weine sorgen: Des Achkarrer Schlossberg ist eine Steillage mit vulkanischen Verwitterungsböden. Ideal für mineralisch geprägte Burgunderweine. Der Castellberg wiederum sorgt mit seinem etwas „fetteren“ Löss-Lehmboden auf den Rebterrassen für Weine mit dichterer Struktur.

Und noch eine Besonderheit bei Achkarren: In der hauseigenen Vinothek lassen sich noch alte Weine bis zum Jahrgang 1942 käuflich erwerben. Eine wahre Schatzkammer also, die vor allem für den Kauf von Geburtstags- und Jubiläumsweine bestens gefüllt ist.