Ruländer Auslese von 1990: Für viele Weinfreunde das perfekte Geburtstagsgeschenk, für andere einfach nur ein gereifter Hochgenuss.
Das Besondere an diesem Wein
Aus dem Jahr der deutschen Wiedervereinigung stammt diese Ruländer Auslese von der Winzergenossenschaft Achkarren am Kaiserstuhl. Das B und das F auf dem Etikett stehen für „Bestes Fass“ – der Hinweis auf eine Selektion von besonders hoher Qualität. Der Jahrgang 1990 wurde von einem heißen, trockenen Sommer geprägt, der in einen Herbst mit warmen Tagen und kühlen Nächten überging. So konnten in diesem Jahr wunderbar gereifte Trauben geerntet werden, die auch für restsüße Weine bestens geeignet waren. Die Ruländer Auslese stammt aus der Lage Achkarrer Schlossberg – bekannt für die vulkanische Bodenbeschaffenheit und viele Sonnenstunden. Dadurch entsteht mit dieser Ruländer Auslese ein Wein, der einerseits mit ausgeprägtem Restzucker daherkommt und andererseits von der Frische spendenden Mineralität des Bodens profitiert. Übrigens: Ruländer ist lediglich eine andere Bezeichnung für Grauburgunder. Das Synonym kennzeichnete in Deutschland vor allem die restsüßen Varianten dieser Rebsorte. Liebhaber von gereiften Dessertweinen sollten sich den Wein nicht entgehen lassen. Nicht zuletzt, da er aus der hauseigenen Vinothek von Achkarren stammt. Eine tadellose Herkunft ist also garantiert. Bitte beachten Sie, dass dieser Ruländer in der für Dessertweine üblichen 0,5 Liter Flasche geliefert wird.
Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild
Mit einem strahlenden Gold kommt diese Auslese ins Glas. Der Duft erinnert an reife Aprikosen und Honigmelone. Dörr-Obst und Rosinen machen zudem deutlich, dass der Wein bereits von Reife geprägte Tertiäraromen besitzt. Im Mund dann süßliche Honignoten und eine vielschichtige Aromatik. Im Abgang dicht und kraftvoll wirkend.
Platzhalter
| Jahrgang | 1990 |
| Farbe | weiß |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Herkunftsregion | Baden |
| Rebsorte | Ruländer |
| Alkoholgehalt | 12.5% vol |
| Qualitätsstufe | Auslese |
| Weinstil | harmonisch & mild |
| Trinktemperatur | 8 °C |
| Schmeckt zu | Hartkäse, Meeresfrüchte, Weichkäse |
| Schmeckt nach | honigartig, nussig |
| Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
| Auszeichnung | nicht prämiert |
| Verschluss | Korken |
| Passt zu | Dinner for Two, Für besondere Momente |
| Hersteller | WG Achkarren, Schloßbergstraße 2, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl, Deutschland |
| Artikelnummer | 2000013806 |
Mit vereinten Kräften
Achkarren ist ein Ortsteil von Vogtsburg im Kaiserstuhl – der größten Weinbaugemeinde Deutschlands. Hier gründen 16 Winzer im Jahr 1929 eine Genossenschaft. Zu dieser Zeit noch kein leichtes Unterfangen und mit großen, finanziellen Risiken verbunden. So kann die Winzergenossenschafft Achkarren zwar zwei Jahre später bereits etwas über 100 Mitglieder verzeichnen, doch stellen Investitionen immer noch ein gewaltiges Wagnis dar. So zum Beispiel der 1931 durchgeführte Kellerneubau mit dem Ziel ein Fassungsvermögen von 300.000 Liter zu erhalten. Zur damaligen Zeit gigantische 50.000 Mark müssen dafür als Kredit aufgenommen werden. Ein ausbleibender Erfolg dieser Erweiterung hätte Dutzende Existenzen zerstört.
Wie wir heute wissen ist glücklicherweise alles gut gegangen und der Erfolg ist nachhaltig: Achkarren wurde 2019 vom Magazin Weinwirtschaft zur besten Winzergenossenschaft Badens und zur Nummer Zwei in Deutschland gewählt. Ein Teil des großen Erfolges der aktuell 277 Mitgliedswinzer ist sicherlich die Auswahl der gepflanzten Rebsorten: Der nicht erst heute so beliebte Grauburgunder dominiert auf rund einem Drittel der 190 Hektar Gesamtrebfläche, gefolgt von Spät- und Weißburgunder sowie Müller-Thurgau.
Bei den Weinbergen sind es vor allem zwei Einzellagen, die stets für gute Weine sorgen: Des Achkarrer Schlossberg ist eine Steillage mit vulkanischen Verwitterungsböden. Ideal für mineralisch geprägte Burgunderweine. Der Castellberg wiederum sorgt mit seinem etwas „fetteren“ Löss-Lehmboden auf den Rebterrassen für Weine mit dichterer Struktur.
Und noch eine Besonderheit bei Achkarren: In der hauseigenen Vinothek lassen sich noch alte Weine bis zum Jahrgang 1942 käuflich erwerben. Eine wahre Schatzkammer also, die vor allem für den Kauf von Geburtstags- und Jubiläumsweine bestens gefüllt ist.
