Solch einen Wein findet man nicht alle Tage: Aus dem Jahr 1980 stammt diese Riesling Auslese. Wie gemacht für anspruchsvolle Geburtstagskinder und Jubilare.
Das Besondere an diesem Wein
Dieser Riesling aus dem Jahr 1980 trägt auf dem Etikett ganz bescheiden die Buchstaben BF. Sie stehen für die deutlich aussagekräftigere Bezeichnung „Bestes Fass“ – ein Hinweis auf die besonders strenge und qualitätssichernde Selektion für diesen Wein. So kann man auch heute noch auf eine außergewöhnliche Qualität dieser Riesling Auslese vertrauen. Doch dafür existieren weitere Positivfaktoren: Zum einen stammt dieser Süßwein aus der Top-Lage Achkarrer Schlossberg am Kaiserstuhl und zum anderen wurde er in den vergangenen Jahrzehnten in der hauseigenen Vinothek der Winzergenossenschaft Achkarren gelagert. Zwei wichtige Tatsachen, denn nur Wein von hoher Qualität wird über die Jahre gut reifen und während dieser Zeit ist eine gute Lagerung unabdingbar. Für alle Weinfreunde also ein lohnenswertes und lehrreiches Angebot. Spielt das Jahr 1980 dann noch eine besondere Rolle – zum Beispiel durch das Geburtsjahr oder ein anderes Jubiläum – sollte man bei diesem seltenen Angebot unbedingt zugreifen. Bitte beachten Sie, dass dieser Riesling in der für Dessertweine üblichen 0,5 Liter Flasche geliefert wird.
Hinweis: Selbst bei optimalen Bedingungen für einen guten Reifeprozess können bei Weinen dieses Alters Qualitätsunterschiede existieren.
Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild
Der Wein kommt mit einem klaren Goldton ins Glas. Sein Duft ist eine gelungene Komposition aus grünem Apfel und rohen Mandeln. Im Mund mit einem deutlichen Süßeeindruck und vielschichtigen Fruchtaromen. Die Säure macht diese Auslese wunderbar frisch und lässt die Süße dadurch nicht zu aufdringlich wirken. Im Abgang mit komplexen Aromen und einer guten Struktur.
Platzhalter
| Jahrgang | 1980 |
| Farbe | weiß |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Herkunftsregion | Baden |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 9.5% vol |
| Qualitätsstufe | Auslese |
| Weinstil | harmonisch & mild |
| Trinktemperatur | 8 °C |
| Schmeckt zu | Aperitif, Hartkäse, Weichkäse |
| Schmeckt nach | fruchtig, nussig |
| Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
| Verpackung | Flasche |
| Auszeichnung | nicht prämiert |
| Verschluss | Korken |
| Hersteller | WG Achkarren, Schloßbergstraße 2, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl, Deutschland |
| Artikelnummer | 2000013804 |
Mit vereinten Kräften
Achkarren ist ein Ortsteil von Vogtsburg im Kaiserstuhl – der größten Weinbaugemeinde Deutschlands. Hier gründen 16 Winzer im Jahr 1929 eine Genossenschaft. Zu dieser Zeit noch kein leichtes Unterfangen und mit großen, finanziellen Risiken verbunden. So kann die Winzergenossenschafft Achkarren zwar zwei Jahre später bereits etwas über 100 Mitglieder verzeichnen, doch stellen Investitionen immer noch ein gewaltiges Wagnis dar. So zum Beispiel der 1931 durchgeführte Kellerneubau mit dem Ziel ein Fassungsvermögen von 300.000 Liter zu erhalten. Zur damaligen Zeit gigantische 50.000 Mark müssen dafür als Kredit aufgenommen werden. Ein ausbleibender Erfolg dieser Erweiterung hätte Dutzende Existenzen zerstört.
Wie wir heute wissen ist glücklicherweise alles gut gegangen und der Erfolg ist nachhaltig: Achkarren wurde 2019 vom Magazin Weinwirtschaft zur besten Winzergenossenschaft Badens und zur Nummer Zwei in Deutschland gewählt. Ein Teil des großen Erfolges der aktuell 277 Mitgliedswinzer ist sicherlich die Auswahl der gepflanzten Rebsorten: Der nicht erst heute so beliebte Grauburgunder dominiert auf rund einem Drittel der 190 Hektar Gesamtrebfläche, gefolgt von Spät- und Weißburgunder sowie Müller-Thurgau.
Bei den Weinbergen sind es vor allem zwei Einzellagen, die stets für gute Weine sorgen: Des Achkarrer Schlossberg ist eine Steillage mit vulkanischen Verwitterungsböden. Ideal für mineralisch geprägte Burgunderweine. Der Castellberg wiederum sorgt mit seinem etwas „fetteren“ Löss-Lehmboden auf den Rebterrassen für Weine mit dichterer Struktur.
Und noch eine Besonderheit bei Achkarren: In der hauseigenen Vinothek lassen sich noch alte Weine bis zum Jahrgang 1942 käuflich erwerben. Eine wahre Schatzkammer also, die vor allem für den Kauf von Geburtstags- und Jubiläumsweine bestens gefüllt ist.
