Sauvignon Blanc, "VS" 2015

Vignobles Sarrail

Dieser Wein ist "savoir vivre" pur - spritzig, leicht und lebensfroh!

Kategorie Alle Weine
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Languedoc-Roussillon
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Sauvignon Blanc, "VS"
6,50 €
Flasche: 0.75 Liter (8,67 € / 1 Liter)

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Über Sauvignon Blanc, "VS"

Weinbeschreibung

Dieser Weiße aus dem französischen Languedoc vermag es mit seiner kecken Stachelbeer- und Limonenfrucht, seinen feinen Noten von grüner Paprika, und der feinen mineralischen Ader, auch dunkle Minen aufzuhellen. Exzellent zu gegrilltem oder gebratenem Seefisch.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Fisch
Meeresfrüchte
Pizza

Schmeckt nach:

exotisch
spritzig-frisch

Passt zu:

Dinner for two
Sommerabend

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Languedoc-Roussillon
Rebsorte Sauvignon Blanc
Geschmack trocken
Weinstil fruchtig & frisch
Qualitätsstufe IGP
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Trinktemperatur 8° - 10°C
Restsüße 3,8 g/l
Säuregehalt 3,2 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 2 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Kunststoffkorken
Verpackung Flasche
Hersteller/Importeur Vignobles Sarrail , F-11570 Cazilhac, Frankreich
Jahrgang 2015
Allergenkennzeichnung enthält Sulfite
Ist vegan Nein
Artikelnummer 208100115
GTIN 3760056487367

Vignobles Sarrail

Vignobles Sarrail

Das Languedoc ist eine einzige Innovationsschmiede. Viele kosmopolitische Jungwinzer jonglieren hier mit interessanten neuen Weinkreationen, viele haben damit Erfolg, manche auch nicht. Albert Sarrail gehört eindeutig zur ersten Sorte – kein Wunder, hat er doch eine jahrzehntelange Familientradition im Rücken. In den Weinbergen, die schon seit unglaublichen über 700 Jahren dem Weinanbau dienen, hat schon sein Großvater Henri den Grundstein für die innovative Spezialität des Hauses gelegt: Er erkannte das besondere Klima in diesem Teil des Languedoc, einem Korridor zwischen Pyrenäen und französischem Zentralmassiv, der sowohl atlantische Einflüsse aus dem Westen als auch mediterrane aus dem Osten zulässt. Also baute Henri Sarrail vor 40 Jahren Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc an, die sonst eher in der Nähe des Atlantiks gedeihen. Gemeinsam mit seinem Enkel Albert, der das Weingut heute leitet, kann er sich heute noch zu diesem Entschluss beglückwünschen, denn der sortenreine Cabernet Franc gelingt sonst nur wenigen Winzern, erst recht nicht in so vorzüglicher Qualität. Wer dieses wilde Gewächs zügeln kann, wie die hauseigene Önologin Ana Gonzales, von dessen Cabernet Sauvignons, Merlots und allen anderen Erzeugnissen ist ebenso viel grazil verwobene Aromendichte zu erwarten.

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