Sauvignon Blanc trocken 2019

Knewitz

Ein Sauvignon Blanc aus Rheinhessen. Geht das? Und wie! Tobias Knewitz präsentiert einen Gutswein, der vor Exotik nur so strotzt. Warum in die Ferne schweifen?

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Rheinhessen
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,0 % vol
Sauvignon Blanc trocken
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11,50 €
Flasche: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)

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Ein Sauvignon Blanc aus Rheinhessen. Geht das? Und wie! Tobias Knewitz präsentiert einen Gutswein, der vor Exotik nur so strotzt. Warum in die Ferne schweifen?

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Rheinhessen
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,0 % vol
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Über Sauvignon Blanc trocken

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Sauvignon Blanc steht immer für Frische und kommt er aus der Neuen Welt auch für exotische Fruchtaromen. Viele Exemplare von der Loire zeigen sich wiederum sehr mineralisch geprägt. Der Sauvignon Blanc von Knewitz vereint auf gekonnte Art und Weise beide Stilrichtungen. Auf der einen Seite ist er sehr zugänglich und fruchtbetont, auf der anderen Seite bringt er eine mineralische Note mit, die an Feuerstein erinnert und so einen direkten Link zu den französischen Varianten der Rebsorte herstellt. Alles in allem ist das Frische pur, ergänzt durch eine Aromatik, die jeden Griff zum Glas zu einer Entdeckungsreise werden lassen. Ein wirklich spannender Gutswein von Tobias Knewitz, der nicht nur Sauvignon Blanc Fans begeistern wird.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Der Sauvignon Blanc fließt in einem strahlenden Zitronengelb ins Glas. Der Duft ist ganz typisch für die Rebsorte und erinnert an Stachelbeere, Passionsfrucht, Honigmelone, Kiwi und Zitronenschale. Im Hintergrund aber auch frische Kräutertöne und ein Hauch Feuerstein. Im Mund ebenfalls sehr aromatisch und wohltuend frisch wirkend. Im Abgang trocken und mit einem schönen Spiel zwischen Frucht und Frische.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Asiatisch
Meeresfrüchte
Pasta

Schmeckt nach:

exotisch
vegetativ

Passt zu:

Sommerabend
Zur Entspannung

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Rheinhessen
Rebsorte Sauvignon Blanc
Geschmack trocken
Weinstil fruchtig & frisch
Qualitätsstufe Q.b.A.
Alkoholgehalt 13,0 % vol
Trinktemperatur 8 °C
Restsüße 3,9 g/l
Säuregehalt 7,2 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 2 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Schraubverschluss
Verpackung Flasche
Hersteller Knewitz, Rheinblick 13, 55437 Appenheim, Deutschland
Jahrgang 2019
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Ist vegan Ja
Artikelnummer 2000013814
GTIN 4260291310042

Knewitz

Knewitz

Weinverliebt in Rheinhessen

Im rheinhessischen Appenheim beheimatet, baut die Familie Knewitz bereits seit Ende des 19. Jahrhunderts Wein an. Entlang des Westerbergs – ganz in der Nähe von Bingen – befinden sich die Weinbergslagen des Weinguts. Diese sind von stets wechselndem Terroir und somit ganz unterschiedlichen Eigenschaften geprägt, die sich die Familie Knewitz abhängig von der jeweiligen Rebsorte zu Nutzen macht.

Im Jahre 1968 begründeten die Großeltern der aktuellen Generation, Erwin und Magdalena Knewitz, mit dem Rheinblickhof den Standort des derzeit geführten Weinguts. Gerold, der Sohn der beiden, erlernte drei Jahre später den Beruf des Winzers und füllte mit 1976 den ersten Jahrgang seiner Generation auf die Flasche. Eine Erfolgsgeschichte beginnt.

Gut dreißig Jahre später besitzt Knewitz bereits 15 Hektar Rebfläche und Gerolds Sohn, Tobias, beginnt ebenfalls eine Ausbildung zum Winzer. Im Jahre 2009 übernimmt er den elterlichen Betrieb. Und wie nicht selten bei der Übergabe von einer Generation auf die andere, beginnt Tobias Knewitz seine Winzerkarriere mit hochgesteckten Zielen. Vor allem ein naturnaher Weinbau und eine hundertprozentige Qualitätsverpflichtung sind ihm bei seinem Vorhaben wichtig.

Aktuell bewirtschaftet das Weingut eine Rebfläche von 25 Hektar Größe und diese ist vor allem mit Riesling und Burgundersorten bepflanzt. Tatkräftige Unterstützung erhält Tobias Knewitz von Ehefrau Corina und seinem Bruder Björn. Und selbstverständlich unterstützt auch Vater Gerold mit seiner langjährigen Erfahrung das junge Weinguts-Team.

In Sachen Qualitätspyramide ist Knewitz sehr modern aufgestellt: Von extrem gut gemachten Gutsweinen über hochwertige Ortsweine bis hin zu exklusiven Lagenweinen – bei dem rheinhessischen Weingut werden Fans von Top-Weinen aus Deutschland sicher fündig.