Sauvignon Blanc 2016

Markus Huber

Gut drei Monate reifte dieser 100%ige Sauvignon Blanc auf der Feinhefe. Ein herrlicher Wein, der immer viel Frische spendet.

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Österreich
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Sauvignon Blanc
Prämiert
11,95 €
Flasche: 0.75 Liter (15,93 € / 1 Liter)

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Über Sauvignon Blanc

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Markus Huber, das junge Winzertalent aus dem Traisental, erzeugt einen verdammt straighten Sauvignon Blanc. Nach der Fermentation im Edelstahltank reift der Wein drei Monate unter regelmäßigem Aufrühren der Hefe, im sogenannten Bâtonnage-Verfahren. Ein feiner Sauvignon Blanc, mit viel Substanz, der im 2016er Jahrgang 90 Punkte vom Falstaff-Magazin erhielt!

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Der Sauvignon Blanc zeigt sich im hellen Strohgelb. Aus dem Glas steigt ein delikater Duft von Hollunderblüten auf, Stachelbeeren und etwas Passionsfrucht. Am Gaumen ist der Wein straff, aber fein und frisch strukturiert, die zierliche Weinsäure ist sehr einnehmend. Im Ausklang hallen exotische Frucht-Aromen nach. Sehr saftig und lecker!

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Fisch
Geflügel
Vegetarisch

Schmeckt nach:

fruchtig

Passt zu:

Dinner for two
Sommerabend

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Österreich
Rebsorte Sauvignon Blanc
Geschmack trocken
Weinstil fruchtig & frisch
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Auszeichnung Falstaff: 90 Punkte
Trinktemperatur 11°C
Restsüße 3,5 g/l
Säuregehalt 7,5 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 4 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Schraubverschluss
Verpackung Flasche
Hersteller Markus Huber, Weinriedenweg 13, 3134 Nußdorf ob der Traisen, Österreich
Jahrgang 2016
Allergenkennzeichnung enthält SULFITE
Ist vegan Ja
Artikelnummer 2000012593
GTIN 9120013666817

Markus Huber

Das Weingut Markus Huber hat seinen Sitz im schönen Traisental, der gleichnamige Nebenfluss mündet im Süden Niederösterreichs in die Donau. Seit über 250 Jahren ist hier das Familienhaus im Weinberg tätig. Unter Leitung von Markus Huber, der im Jahr 2000 den Dienst antrat, erfolgte der rasante Aufstieg in die österreichische Winzer-Beletage. Der junge Huber brachte dazu perfekte Voraussetzungen mit: Seine Ausbildung zum Önologen erfolgte in Klosterneuburg, mehre Aufenthalte in Südafrika gaben seinem Winzer-Handwerk einen wichtigen Schliff. Gut 40 Hektar kultiviert heute das Weingut. Der Rebsortenspiegel wird vom Grünen Veltliner dominiert, der auf Zweidrittel der Kalk-Lagen wächst. Markus Huber baut diese wichtigste österreichische Rebsorte auf den Ersten Lagen „Setzen“, „Berg“ und den prestigeträchtigen „Zwirch“ an, entsprechende Flaschen sind mit dem Zeichen „1 ÖTW“ gekennzeichnet. Sie bilden die Spitze im Sortiment von Markus Huber. Auch Riesling Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller werden auf die Flasche gezogen. Das Weingut ist in den vergangenen Jahren zahlreich prämiert worden. Die österreichische Weinbibel Falstaff ernannte Markus Huber zum „Winzer des Jahres 2015“ und wählte seine Grünen Veltliner mehrere Male zum „Falstaff Grüner Veltliner Grand Prix-Sieger“. Auch international überzeugt das Haus aus Nußdorf ob der Traisen: Die anspruchsvolle britische Weinpresse bezeichnet Huber als „Wunderkind“ (Decanter-Magazin).

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