Sauvignon Blanc "Cool Hills" 2016

Allée Bleue Wines

Frische, knackige Frucht vom höchsten Weinberg Stellenbochs. Ein Stoff vom Feinsten!

Kategorie Alle Weine
Herkunftsland Südafrika
Herkunftsregion Stellenbosch
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,0 % Vol.
Sauvignon Blanc "Cool Hills"
9,80 €
Flasche: 0.75 Liter (13,07 € / 1 Liter)

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Über Sauvignon Blanc "Cool Hills"

Weinbeschreibung

Cool Hills heißt dieser Wein, weil er vom höchstgelegenen Weinberg Stellenboschs stammt. Kühleres Klima sorgt bekanntlich für längere Vegetationsperioden und mehr Intensität im Wein. In der Tat sollte sich diesen eleganten Sauvignon kein Südafrika-Fan entgehen lassen: Frischer Duft mit Anklängen an frisch gemähtem Gras, Zitrusfrucht und Stachelbeere, ein charmanter Hauch Gärkohlensäure und eine zupackende Frucht am Gaumen mit lebendigem Ausklang.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Asiatisch
Fisch
Geflügel

Schmeckt nach:

spritzig-frisch

Passt zu:

Ein Abend unter Freunden
Sommerabend

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Südafrika
Herkunftsregion Stellenbosch
Rebsorte Sauvignon Blanc
Geschmack trocken
Weinstil fruchtig & frisch
Qualitätsstufe -
Alkoholgehalt 13,0 % Vol.
Trinktemperatur 7°-13°C
Restsüße 2,3 g/l
Säuregehalt 6,1 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 2 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Schraubverschluss
Verpackung Flasche
Hersteller/Importeur Allée Bleue, ZA-Franshoek, Südafrika
Jahrgang 2016
Allergenkennzeichnung enthält Sulfite
Ist vegan Nein
Artikelnummer 601200316
GTIN 6009674100539

Allée Bleue Wines

Allée Bleue Wines

“Gegründet 1690 aufgrund des Sondererlasses von Simon van der Stel, liegt diese private Weinkellerei, im Besitz der Familie Dauphin seit 1999, im malerischen Franschhoek-Tal.“ So steht es auf den Etiketten des Weinguts „Allée Bleue“ auf Englisch zu lesen.Aha. Und was soll das nun alles heißen? Gut, mag man denken, der geneigte Weintrinker soll ja auch etwas zum Nachdenken haben, wenn er bedächtig an seinem Glas nippt. Denn in der Tat sind die Informationen hier derart verdichtet, dass es auf den ersten Blick schwer fällt, zu verstehen, welcher Landsmann hier nun warum Wein anbaut und was das Ganze mit diesem Niederländer namens van der Stel zu tun hat. Wer gerne Kreuzworträtsel löst, möge an dieser Stelle einfach aufhören zu lesen.Also: 1690, Simon van der Stel. Um nicht zu ausführlich zu werden, sei nur Folgendes gesagt: Der gebürtige Holländer war zu dieser Zeit Gouverneur am Kap und ein großer Förderer des Weins (sein eigenes Gut war 750 Hektar groß!). Ganz nebenbei: Die jedem Weintrinker bekannte Stadt Stellenbosch in der Provinz Westkap ist nach ihm benannt. Franschhoek, ein zu Stellenbosch gehörender Ort, bedeutet so viel wie Franzoseneck – hier ließen sich während der Fluchtwelle der Hugenotten aus Frankreich im 17. Jahrhundert etwa 200 von ihnen nieder und brachten wichtiges Know-How für den Weinanbau mit sowie den Blick für das Potential der Gegend. Die Familie Dauphin, richtig, ist auch hugenottischer Abstammung, allerdings in der Nähe von Nürnberg zu Hause, wo sie hochwertige Büromöbel produziert.Und was soll man mit all dem nun anfangen? Versuchen wir ein Fazit: Hier hat sich eine erfolgreiche Unternehmerfamilie in einer fantastischen Gegend einen Lebenstraum erfüllt. Und da ein Lebenstraum in erster Linie Freude machen soll, hat man den Geldbeutel weit geöffnet und in Qualität investiert: Das Anwesen um die Allee alter Eukalyptusbäume, an die der Name angelehnt ist, liebevoll wieder hergerichtet und neben Oliven- und Obstbäumen sowie Kräutern eben auch wieder Reben angepflanzt. Der junge und erfolgreiche Winemaker Van Zyl du Toit kümmert sich um Letztere; mit zahlreichen Mitarbeitern und dem nötigen Vertrauen, das die Dauphins ihm entgegenbringen, hat er Allée Bleue in kurzer Zeit bekannt gemacht.

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