Rivaner 2014

Weingut Hauck

Die richtige Balance zwischen Frische und Süße. Üppig in der Frucht, angenehm mild.

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Rheinhessen
Geschmack halbtrocken
Alkoholgehalt 11,0 % Vol.
Rivaner
5,80 €
Flasche: 0.75 Liter (7,73 € / 1 Liter)

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Über Rivaner

Weinbeschreibung

Ein Weißwein aus Rheinhessen, der gekonnt auf dem schmalen Grad zwischen Frische und Fruchtsüße balanciert. Der Rivaner bietet einen reichhaltigen Obstkorb aus Äpfel, Birnen und Mirabellen. Das schmeckt einerseits schön knackig, wird andererseits durch die hintergründige Süße angenehm rund und mild. So viel Genuss fürs Geld ist selten.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Asiatisch
Pasta
Schwein

Schmeckt nach:

fruchtig
honigartig

Passt zu:

Ein Abend unter Freunden
Sommerabend

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Rheinhessen
Rebsorte Rivaner
Geschmack halbtrocken
Weinstil harmonisch & mild
Qualitätsstufe Kabinett
Alkoholgehalt 11,0 % Vol.
Trinktemperatur 10°C
Restsüße 9,1 g/l
Säuregehalt 5,9 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 2 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Schraubverschluss
Verpackung Flasche
Hersteller/Importeur Weingut Hauck, DE-55234 Bermersheim vor der Höhe, Deutschland
Jahrgang 2014
Allergenkennzeichnung enthält Sulfite
Ist vegan Nein
Artikelnummer 702453614
GTIN 4260041520035

Weingut Hauck

Weingut Hauck

„Wenig Technik, mehr Handarbeit und noch mehr Gefühl.“ ist die Devise des Weinguts Hauck in Rheinhessen. Der Rhein zieht eine großzügige Schleife um das Gut des Winzerpaares, um ihren Weinbergen genügend Platz zu lassen, und das ist auch gut so. Denn mit unglaublich geduldiger Naturtreue zaubern die Haucks eine Vielfalt in die Flasche, in der sich das Terroir nicht besser wiederspiegeln könnte: Lieblicher Portugieser von den Kalksteinlagen, knackig frischer Rivaner aus den tonhaltigen Lehmböden und der vollmundige Silvaner, der auf Lehm gedeiht, heißt passenderweise „Hildegard“. Nicht etwa, weil die Namen der Winzer Heike und Heinz Hauck auch mit H beginnen, sondern weil die Wiege der Universalgelehrten und Kirchenlehrerin Hildegard von Bingen in der winzigen Gemeinde Bermersheim vor der Höhe stand – ebenso wie das Weingut Hauck. Neben dieser heimatlichen Traditionsverbundenheit gehen vor allem die Nachwuchswinzer aus der Familie Hauck auch neue Wege. Das sogenannte „Kunststück“ zeichnet sich nicht nur durch einen außergewöhnlichen Namen und ein von Tochter Jana inspiriertes Logo aus, sondern auch eine freche Kombination aus Weißburgunder und Auxerrois. Wie auch ihre Ahnin Hildegard von Bingen, die auch für ihre pflanzenheilkundlichen Schriften bekannt ist, sieht die Winzerfamilie Hauck die selbstständige Kraft und Wirkung der Natur und sich selbst nur als Paten deren Früchte. Gault Millau, Eichelmann, der Feinschmecker und andere Weinführer, geben diesem Ansatz der Haucks mit ihren Empfehlungen recht.

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