Riesling "Großes Holz" 2015

Gabel

Dieser Wein ist so animierend frisch und ein gutes Beispiel für den kristallklaren Stil des jungen Winzers.

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Pfalz
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Riesling "Großes Holz"
9,80 €
Flasche: 0.75 Liter (13,07 € / 1 Liter)

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Über Riesling "Großes Holz"

Weinbeschreibung

Oliver Gabel zeigt auch beim Riesling sein Können und sein Gespür für die „Sprache des Bodens“. So besticht dieser filigrane Typ durch eine wundervolle Mineralität. Im Duft zeigt er eine sehr präzise Frucht, mit den Noten von weißen Pfirsichen, Grapefruits und grünen Äpfeln. Am Gaumen ist der Riesling lebendig und dank eines längeren Hefelagers und dem Ausbau im großen Holzfass auch mit einem eleganten Schmelz und einem bemerkenswerten Körper ausgestattet.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Asiatisch
Fisch
Meeresfrüchte

Schmeckt nach:

fruchtig
spritzig-frisch

Passt zu:

Dinner for two
Zur Entspannung

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Pfalz
Rebsorte Riesling
Geschmack trocken
Weinstil fruchtig & frisch
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Trinktemperatur 8°C
Restsüße 7,4 g/l
Säuregehalt 7,5 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 2 Jahre
Ausbau Holzfass
Verschluss Schraubverschluss
Verpackung Flasche
Hersteller/Importeur Weingut Gabel, DE-67273 Herxheim am Berg, Deutschland
Jahrgang 2015
Allergenkennzeichnung enthält Sulfite
Ist vegan Nein
Artikelnummer 714400315
GTIN 4260390677428

Gabel

Gabel

Das traditionsreiche Weingut Gabelblickt auf eine über 350-jährigeGeschichte zurück, die bis zumheutigen Tag beeindruckt. Vor Kurzemhat die neue Generation dasRuder im Weinkeller übernommen.Gemeinsam mit ihrem Bruder Oliverhat sich Lisa Gabel auf die Burgundersortenspezialisiert und verfolgtseitdem einen klassischen, elegantenWeinstil, wie man ihn wohl sonstnur im Burgund findet. Der Fokusliegt auf Mineralität und klarerFrucht. Und das ist in Herxheim,dem höchstgelegenen Ort an derPfälzischen Weinstraße, mit seinenkalkhaltigen, von Lehm und Tondurchsetzten Böden, mehr als interessant.So lässt man sich bei denWeinen noch Zeit, geht das Tagwerkmit ruhiger Hand an und schätzt zugleichdie sehr alten und riesigenHolzfässer, die zum Teil noch vonden Großeltern stammen, um dieErfolgsgeschichte fortzuschreiben.

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