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Vegan

Riesling Federspiel 1000-Eimer-Berg 2020

Domäne Wachau
  • Österreich
  • Wachau
  • trocken
11,95 €
pro Flasche 0,75 l (15,93 € / 1 Liter)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Die Reben auf dem 1000-Eimer-Berg bringen einen trinkfreudigen Riesling hervor, der jugendlich am besten schmeckt.

Wie der Wein schmeckt

Im Glas leuchtet der Wein mit grüngelber Farbe. Aus dem Kelch steigt ein frischer Duft nach Steinobst (Pfirsich, Aprikose) und Quitte auf. Am Gaumen verbinden sich Schmelz und delikate Weinsäure zu einem intensiven Erlebnis, zu dem auch eine feinkomplexe Struktur beiträgt. Diese, gepaart mit einer pikanten Säure, zieht sich über das lange Finale, mit viel Finesse hin.

Das Besondere an diesem Wein

Das Qualitätsprädikat in der Wachau sieht drei Kategorien vor: Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Das Prädikat Federspiel erhalten Weine mittleren Körpers, deren Alkoholgehalt sich zwischen 11,5 % und 12,5 % Vol. Alkohol bewegt. Der Name Federspiel, in Anlehnung an die Falkenjagd (einst ein beliebtes Hobby der lokalen Herrschaften), steht für die typische Eleganz des Rieslings, der in dieser Qualitätsstufe sehr spannende Weißweine hervorbringt.

Für diesen Riesling aus der Wachau verwendet die Domäne Wachau ausschließlich Trauben von der Steillage 1000-Eimer-Berg, eine Subriede (Riede=Lage) des Burgbergs. Sie befindet sich einer permanenten Luftzirkulation ausgesetzt. Die Böden bestehen aus kristallinen Verwitterungsböden auf paläozoischem Paragneis. Der Wein wird in Edelstahltanks fermentiert, wo er einige Zeit auch reift. Er eignet sich gut als Speisebegleiter zu Gemüsegerichten, Geflügel und Fisch.

Jahrgang2020
Farbeweiß
HerkunftslandÖsterreich
HerkunftsregionWachau
RebsorteRiesling
Geschmacktrocken
Alkoholgehalt12.0% vol
QualitätsstufeFederspiel
Weinstilfruchtig & frisch
Trinktemperatur9-10 °C
Restsüße1.8 g/l
Säuregehalt7.8 g/l
Trinkreifejetzt und weitere 2-3 Jahre
Schmeckt zuFisch, Meeresfrüchte, Vegetarisch
Schmeckt nachfruchtig, mineralisch
Passt zuEin Abend unter Freunden, Zur Entspannung
Ist veganJa
Auszeichnungnicht prämiert
AusbauEdelstahltank
VerschlussSchraubverschluss
Hersteller/AbfüllerDomäne Wachau, Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, Österreich
Artikelnummer2000011957

Winzergenossenschaft mit Spitzenweinen aus Österreich

Sie zählt zu den besten Weinhäusern Österreichs: die Domäne Wachau. Die Genossenschaft ist in Dürnstein ansässig und gehört – wie der Name schon andeutet - seit langem zur ersten Riege in der Wachau.

Gut 440 ha kultiviert das Weinhaus, an beiden Seiten der Donau in und um Dürnstein. Dazu zählen beste Lagen, wie etwa Singerriedel, Achleiten, Kellerberg und Loibenberg, die mit Grünen Veltliner und Riesling bestockt sind. Als Mitglied der Vinea Wachau erzeugt die Genossenschaft gemäß den Qualitäts-Prädikaten Federspiel, Steinfeder, Smaragd feinste Weine, die ihre Herkunft im Glas auf exzellente Weise wiedergeben.

Geleitet wird das Haus von Roman Horvath, der 2009 als zweiter Österreicher den renommierten Titel Master of Wine erhielt. Seit 2005 sorgt er an der Spitze der Domäne, gemeinsam mit Kellermeister Heinz Frischengruber, für eine konstante Qualität in Flächen und Weinkeller. Beide haben das Haus zu einem der Aushängeschilder der Alpenrepublik gemacht. Der Kleine Johnson Weinführer schreibt über „Österreichs führende Genossenschaft“: „Dieser erstklassige Produzent wartet mit beeindruckenden Rebflächen und blitzsauberen Weinen quer durch alle Qualitätsstufen auf.“ In der Tat, vor allem die Grünen Veltliner der Domäne Wachau muss man probiert haben!

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

Allergenkennzeichnungenthält SULFITE

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