Riesling Federspiel 1000-Eimer-Berg 2016

Domäne Wachau

Die Reben auf dem 1000-Eimer-Berg bringen einen trinkfreudigen Riesling hervor, der jugendlich am besten schmeckt.

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Österreich
Herkunftsregion Wachau
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,0 % Vol.
Riesling Federspiel 1000-Eimer-Berg
Prämiert
11,95 €
Flasche: 0.75 Liter (15,93 € / 1 Liter)

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Über Riesling Federspiel 1000-Eimer-Berg

Weinbeschreibung

Wie der Wein schmeckt

Im Glas leuchtet der Wein mit grüngelber Farbe. Aus dem Kelch steigt ein frischer Duft nach Steinobst (Pfirsich, Aprikose) und Quitte auf. Am Gaumen verbinden sich Schmelz und delikate Weinsäure zu einem intensiven Erlebnis, zu dem auch eine feinkomplexe Struktur beiträgt. Diese, gepaart mit einer pikanten Säure, zieht sich über das lange Finale, mit viel Finesse hin.

Das Besondere an diesem Wein

Das Qualitätsprädikat in der Wachau sieht drei Kategorien vor: Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Das Prädikat Federspiel erhalten Weine mittleren Körpers, deren Alkoholgehalt sich zwischen 11,5 % und 12,5 % Vol. Alkohol bewegt. Der Name Federspiel, in Anlehnung an die Falkenjagd (einst ein beliebtes Hobby der lokalen Herrschaften), steht für die typische Eleganz des Rieslings, der in dieser Qualitätsstufe sehr spannende Weißweine hervorbringt.

Für diesen Riesling aus der Wachau verwendet die Domäne Wachau ausschließlich Trauben von der Steillage 1000-Eimer-Berg, eine Subriede (Riede=Lage) des Burgbergs. Sie befindet sich einer permanenten Luftzirkulation ausgesetzt. Die Böden bestehen aus kristallinen Verwitterungsböden auf paläozoischem Paragneis. Der Wein wird in Edelstahltanks fermentiert, wo er einige Zeit auch reift. Er eignet sich gut als Speisebegleiter zu Gemüsegerichten, Geflügel und Fisch.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Fisch
Meeresfrüchte
Vegetarisch

Schmeckt nach:

fruchtig
mineralisch

Passt zu:

Ein Abend unter Freunden
Zur Entspannung

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Österreich
Herkunftsregion Wachau
Rebsorte Riesling
Geschmack trocken
Weinstil fruchtig & frisch
Qualitätsstufe Federspiel
Alkoholgehalt 12,0 % Vol.
Auszeichnung Falstaff: 91 Punkte
Trinktemperatur 9-10°C
Restsüße 1,8 g/l
Säuregehalt 7,8 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 2-3 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Schraubverschluss
Hersteller Domäne Wachau, Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, Österreich
Jahrgang 2016
Allergenkennzeichnung enthält SULFITE
Ist vegan Ja
Artikelnummer 2000011957
GTIN 9007500164660

Domäne Wachau

Domäne Wachau

Sie zählt zu den besten Weinhäusern Österreichs: die Domäne Wachau. Die Genossenschaft ist in Dürnstein ansässig und gehört – wie der Name schon andeutet - seit langem zur ersten Riege in der Wachau.

Gut 440 ha kultiviert das Weinhaus, an beiden Seiten der Donau in und um Dürnstein. Dazu zählen beste Lagen, wie etwa Singerriedel, Achleiten, Kellerberg und Loibenberg, die mit Grünen Veltliner und Riesling bestockt sind. Als Mitglied der Vinea Wachau erzeugt die Genossenschaft gemäß den Qualitäts-Prädikaten Federspiel, Steinfeder, Smaragd feinste Weine, die ihre Herkunft im Glas auf exzellente Weise wiedergeben.

Geleitet wird das Haus von Roman Horvath, der 2009 als zweiter Österreicher den renommierten Titel Master of Wine erhielt. Seit 2005 sorgt er an der Spitze der Domäne, gemeinsam mit Kellermeister Heinz Frischengruber, für eine konstante Qualität in Flächen und Weinkeller. Beide haben das Haus zu einem der Aushängeschilder der Alpenrepublik gemacht. Der Kleine Johnson Weinführer schreibt über „Österreichs führende Genossenschaft“: „Dieser erstklassige Produzent wartet mit beeindruckenden Rebflächen und blitzsauberen Weinen quer durch alle Qualitätsstufen auf.“ In der Tat, vor allem die Grünen Veltliner der Domäne Wachau muss man probiert haben!

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