Pinot Noir 2015

Feiler-Artinger

Dieser prächtige Rotwein aus der edlen Sorte Pinot Noir wurde im großen Holzfass ausgebaut und erhielt 91 Punkte vom Falstaff-Weinführer!

Kategorie Rotwein
Herkunftsland Österreich
Herkunftsregion Neusiedlersee
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Pinot Noir
19%
gespart
Prämiert
10,95 €
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Flasche: 0.75 Liter (14,60 € / 1 Liter)

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Über Pinot Noir

Weinbeschreibung

Der Pinot Noir gilt als die am schwierigsten auszubauende Sorte und somit große Herausforderung für den Winzer. Mein Ziel ist es, einen fruchtbetonten und sehr eleganten Pinot zu keltern. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Riede Umriss. Der stark kalkhaltige Boden am Umriss ist ideal für die Sorte, der Wein bekommt dadurch seine intensive Frucht und zarte Würze. Die Trauben werden sehr reif geerntet. Vergoren wird im Edelstahltank. Dann wird gepresst und der Wein kommt sofort in große Holzfässer. Nun macht der Wein den biologischen Säureabbau. Die Fässer werden nur einmal grob abgezogen, so dass für die Reifung im Fass die Feinhefe im Wein verbleibt. Durch den Kontakt mit der Feinhefe wird der Pinot etwas fülliger und cremiger.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Hartkäse
Lamm
Schwein

Schmeckt nach:

beerig
würzig

Passt zu:

Dinner for two
Für besondere Momente

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Österreich
Herkunftsregion Neusiedlersee
Rebsorte Pinot Noir
Geschmack trocken
Weinstil samtig & weich
Qualitätsstufe Qualitätswein
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Auszeichnung

Falstaff: 91 Punkte 

Restsüße 1,0 g/l
Säuregehalt 5,1 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 4 Jahre
Ausbau Holzfass
Verschluss Kork
Hersteller Feiler-Artinger, 7071 Rust, Österreich
Jahrgang 2015
Allergenkennzeichnung enthält SULFITE
Artikelnummer 2000012857
GTIN 9120011296665

Feiler-Artinger

Feiler-Artinger

Die Arbeit des „überragenden Weinbaubetrieb“ (Der kleine Johnson) wurde 1936 von Karoline und Gust Feiler in Rust initiiert. Das imposante barocke Bürgerhaus aus jener Zeit beherbergt heute noch den Familienbetrieb, der nunmehr in 3. Generation von Enkelkind Kurt Feiler geführt wird. Das Haus zog unter Ägide von Kurts Vater Gustav die ersten Weine auf die Flasche. Seitdem hat sich Feiler-Artinger am Neusiedlersee einen exzellenten Ruf erarbeitet, besonders mit seinen edelsüßen Gewächsen (unter anderem mit dem zelebrierten Ruster Ausbruch) erhielt es Zuspruch von Kritik und Publikum.

Auf den gut 28 Hektar großen Lagen kultiviert Feiler-Artinger nahezu 60 % rote Reben (Blaufränkisch, Zweigelt, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, ein wenig Syrah). Die restlichen Lagen sind mit den weißen Sorten Chardonnay, Weißburgunder, Neuburger und Welschriesling bestockt, sowie Traminer, Gelber Muskateller, Muskat Ottonel und Ruländer, der lokale Name für Grauburgunder. Die Reben werden in biodynamischer Arbeit erzogen.

Ein Großteil der Weißweine wird rebsortenrein vinifiziert, während die Roten vor allem als Assemblage unterschiedlicher Sorten in Erscheinung treten. In beiden Disziplinen zählen die Feiler-Artinger-Gewächse zu den besten Weinen der Alpenrepublik, die weltweit ihre Liebhaber haben (Falstaff Guide). In den besten Jahren kommen gleich mehrere Ausbruch-Edelsüße auf den Markt, unter ihnen die Pinot Cuvée sowie der Ruster Ausbruch Essenz. Unter den Roten steht die Cuvée Solitaire sowie 1000x-Serie an der Spitze der Qualitätspyramide.

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